Lazany ak moufignon

Prepare farin lan, se pou li kanpe, woule deyò epi koupe an plak kare. Pa Engredyan:

• Champignons - 400 gram
• ze - 4 moso
• farin frans - 400 gram
• lay - 1 dan
• pèsi (koupe) - 1 ST. yon kwiyere
• sòs béchamel - 230 mililit
• fwomaj "Parmesan" - Pou gou ((griye))
• pwav - Pou gou
• konyak - 80-100 mililit

Enstriksyon

Prepare farin lan, se pou li kanpe, woule deyò epi koupe an plak kare. Prepare sòs la béchamel, kale dyondyon yo epi koupe an tranch. Rense yo nan yon chodyè fri nan yon ti kantite bè ak lay tise byen koupe, ajoute sèl, vide konyak la epi kontinye fri, sèlman nan fen anpil nan ajoute pèsi. Melanje ansanm ak sòs, sèl. Kwit lazanya nan dlo sale, kote yo ajoute de gwo kiyè nan lwil legim, epi li mete l sou yon twal pwòp. Lè sa a, kouche plak yo nan kouch nan yon chodyè fri lwil oliv, ant chak de kouch fè yon kouch sòs ak dyondyon. Kouch nan tèt nan farin lan abondans vide ak fwomaj griye, mete sou tèt moso yo nan bè. Mete nan fou a pou 20-25 minit.

Sèvi: 10