- Oliv vèt - 80 gram
- Diven blan - 250 mililit
- Poul trench - 4 moso
- Tomat - 400 gram
- Pepper ak sèl - Pou gou
- Farin frans - 3 Atizay. kiyè
- Basil, pake - 1 Pièce
- Bouyon - 500 Milliliters
- Lay - 3 dan
1. Nan dlo frèt kouri, byen lave konje a poul, Lè sa a, avèk sèvyèt papye oswa yon sèvyèt nou sèk li. Filèt pwav, sèl ak pen nan farin frans. Nan yon chodyè fri chofe nan lwil oliv legim, trenng yo sou chak bò yo fri, apeprè senk minit, dife a se mwayen. Fize a ta dwe pèdi koulè woz li yo ak vin mat. Lè sa a, mete konje a sou yon plak. 2. Rense tomat yo, gaye yo ak dlo bouyi, epi dousman kale yo koupe. Retire grenn yo, epi koupe an kib. 3. Retire grès la depase soti nan stewpan a, koupe lay la epi mete li isit la. Apeprè trant segonn fri. Lè sa a, ajoute tomat koupe jouk ji an tomat se konplètman evapore, fri. Koulye a, ajoute diven an, epi prèske tout bagay se evapore. 4. Nou ajoute bouyon isit la, yon tyè nan tout bagay se bouyi. Pou ajoute yon dansite, ajoute farin. 5. Finman koupe Basil la epi ajoute li nan sòs la, mete oliv yo. Nou pral pote li tout bouyi a. Solim nan gou, mete tete a nan yon marmite. Fichye a dwe konplètman kouvri ak sòs. 6. Sèvi ak nenpòt plat bò.
Sèvi: 4