Pitza fwomaj - youn nan pi renmen an nan fanmi nou yo. Konbinezon an nan senk bon gou fwomaj popilè - dor blu ak ble mwazi, bri ak yon kwout mou blan nan mwazi, parmesan nòb, angle cheddar ak krèm fwomaj semisolid Ris - fè pitza trè santi bon, delika, satire ak ton fwomaj multifaceted. By wout la, pitza fwomaj ka kwit nan de fason - san yo pa sòs, jis wouze farin lan ak lwil oliv, ak sòs tomat (opsyon sa a mwen renmen plis). Fwomaj rayisab ap apresye sa a pitza!
Engredyan:- Leven, fre 8 g
- Sèl 1.5 zongle
- Dlo bouyi 60 ml
- Farin frans 125 g
- Lwil oliv 0.25 ti kuiyè. l.
- Sik 0.5 ti kiyè.
- Sèl 0.3 ti kiyè.
- Lwil Oliv 1 ti kuiyè. l.
- Basil nan sèk 0.3 ti kiyè.
- Lay 1 griye
- Tomat 3 pcs.
- Lwil oliv 0.5 ti kuiyè. l.
- Parmesan fwomaj 40 g
- Fwomaj Dor Blue 35 g
- Bè fwomaj 30 g
- Fwomaj Ris 120 g
- Cheddar fwomaj 120g
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare pitza a "Senk Chez" nou bezwen farin ledven pou pitza, sòs tomat, lwil oliv, nwa frèch tè pwav, fwomaj brie, dor blu fwomaj, cheddar fwomaj, fwomaj parmesan, Ris fwomaj.
- Etap 2 Prepare farin lan pou pitza.
- Etap 3 Pou prepare sòs la tomat nou bezwen yon Basil sèk, tomat fre, lwil oliv, lay, sèl ak sik.
- Etap 4 Avèk tomat la, retire kutikul la, deja koupe soti tij yo. Si yo kale a retire seryezman, Lè sa a, ou bezwen bat yo ak dlo bouyi! Se toothpick la nan lay netwaye ak kraze.
- Etap 5 Nou koupe tomat yo nan tranch ak pipi nan bòl an blenndè.
- Etap 6 Nou vide lwil oliv sou fri nan chodyè, mete l 'sou dife a lè lwil oliv la vin cho ase - jete lay nan li pou yon koup la segonn, lè sa a ajoute pure tomat, ajoute sèl, sik, Basil sèk ak evapore sou chalè medyòm.
- Etap 7 Sòs la ta dwe nan dansite mwayen. Se pou sòs la konplètman fre desann, yon lòt fwa ankò fwe nan yon blenndè (ansanm ak lay) epi ou ka kòmanse pou kwit manje pitza.
- Etap 8 Prepare fwomaj - bri koupe nan dal mens ke posib, dub blu kib, cheddar ak plak gwo (pou fè pou evite fwomaj la rete sou kouto a, li ta dwe detanzantan krème ak dlo ak siye sèk ak yon sèvyèt), Ris fwomaj fwote sou yon rap koryas, ak parmesan - sou yon fon .
- Etap 9 Se far a lonje nan yon kouch 24-26 cm an dyamèt.
- Etap 10 Jenerzman grès farin lan ak yon sòs tomat refwadi.
- Etap 11 Mete premye bri fwomaj la.
- Etap 12 Ant plak yo nan bri nou kouche soti blòk yo nan dor blu.
- Etap 13 Voye mwatye fwomaj la parmesan.
- Etap 14 Mete deyò cheddar la nan tout zòn nan pitza.
- Etap 15 Nou gaye tout fwomaj fwomaj Ris la.
- Etap 16 Lè sa a, w'a vide ak rès Parmesan la. Manyen final la - voye pitza a ak frèch tè pwav.
- Etap 17 Kwit nan 200 ° C pou 15 minit (mwen kwit nan mòd nan chofaj anba a + chofaj vantilasyon). Sèvi cho, dousman vide ak lwil oliv. Trè, trè bon gou!