- Poul fim - 500 gram
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Legim lwil oliv - 20 mililit
- Sprig nan Rosemary - 1 moso
- Lay - 1 dan
- Farin mayi - 2 Atizay. kiyè
- Ze - 2 moso
- Lèt - 30 mililit
Poul fim - trè senp yo prepare, trè limyè ak bagay trè bon plat, men li dwe kapab kwit manje pou yo pa gate. Anpil trenng poul yo difisil e sèk. Pou anpeche sa a soti nan pase, poul griye nan frape. Klari pral kenbe tout ji nan poul la, vyann lan pral vire soti trè sansib ak Airy. Plat la se senp, pou chak jou, men nan gou - byen yon jou ferye :) Resèt: 1. Pye filtre koupe an moso Oblong. Solim ak pwav sou tou de bò yo. 2. Koulye a, fè zo yo. Ze melanje ak farin mayi ak lèt, melanje. Claret yo ta dwe menm jan an nan konsistan nan krèm tounen. Add sèl ak pwav gou. 3. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, jete lay ak yon branch nan Rosemary. Fry 2-3 minit, apre yo fin ki nou pran lay la ak Rosemary soti nan chodyè a. 4. Chak tranch nan poul byen tranpe nan batri epi li mete nan yon chodyè fri. Lè frape nan anba a vin rosy - vire sou ak fri jouk koulè a wouj sou lòt bò a. 5. Moso fri nan poul yo mete sou yon moso twal, se konsa ke li absòbe tout grès ak lwil nesesè. Bon gou poul nan frape se pare :) Sèvi ak sòs pi renmen ou ak gani nan yon fòm cho.
Sèvi: 4-5