- Dlo - 70 mililit
- Bè - 50 gram
- Sèl - 1 ti kiyè
- Farin frans - 120 gram
- Ze - 3 moso
- Nwa - 50 gram
- Chokola - 60 gram (glase)
- Bè - 30 gram (glase)
- Konyak - 1 ti kiyè (glase)
- Sik - 50 gram (glase)
1. Pou prepare farin lan moulu, vide dlo nan asyèt yo. Mete lwil oliv, sèl ak bouyi. Add farin frans epi retire nan chalè. Brase jiskaske yon inifòm mas jwenn. 2. Koulye a, kite a pran nwa. Li se dezirab lage yo soti nan po la. Po yo gen tandans yo dwe anmè kou fièl. Ranpli nwa yo pou kèk minit ak dlo bouyi. Lè sa a, pike po a ak yon kouto, epi li pral retire li. Nwa sèk ak koupe. 3. Baz la nan tès la yon ti kras refwadi desann. Kondwi li nan yon sèl ze ak melanje byen. Lè sa a, vide nwa yo nan farin lan epi melanje ankò. 4. Sou fèy la boulanjri, mete parchemin la, li mete boul yo nan farin ak yon sache sirèt oswa yon kiyè desè. 5. Nan yon tanperati 180 degre bonbon kwit pou 20-25 minit. Depi bonbon la ta dwe sèk, diminye chalè a nan fou a nan 70 degre epi kenbe bonbon la nan li pou yon lòt 30 minit. 6. Nan yon beny dlo, fonn chokola a, bè, konyak ak sik. Hook fwa a ak yon toothpick ak tranpe l 'nan glase la. Bonbon a se pare. Kenbe bonbon yo nan frijidè a.
Sèvi: 6-8