Gato "twa chokola"

Gato chokola Fantastikman bon gou gato, ki gen ladann yon biskwit chokola delika ak Airy ak twa kouch chokola. Chak kouch se yon mous bon gou nan chokola: nwa, lèt oswa blan. Yo nan lòd yo byen vit mousse mousse a sou gato a, ou dwe eponj gato pou 30 minit nan frizè a anvan ou prepare mousses. Tankou yon gato gen 2 opsyon manje. Li ka sèvi imedyatman, te pran nan frizè a, deglase anvan k ap sèvi nan tanperati chanm pou 15 minit. Tankou yon gato pral vire nan yon gato krèm glase. Oswa kenbe gato a anvan sèvi sèlman nan frijidè a. Lè sa a, ou pral jwi gou a delika nan gato an. Tou de opsyon yo trè bon!

Gato chokola Fantastikman bon gou gato, ki gen ladann yon biskwit chokola delika ak Airy ak twa kouch chokola. Chak kouch se yon mous bon gou nan chokola: nwa, lèt oswa blan. Yo nan lòd yo byen vit mousse mousse a sou gato a, ou dwe eponj gato pou 30 minit nan frizè a anvan ou prepare mousses. Tankou yon gato gen 2 opsyon manje. Li ka sèvi imedyatman, te pran nan frizè a, deglase anvan k ap sèvi nan tanperati chanm pou 15 minit. Tankou yon gato pral vire nan yon gato krèm glase. Oswa kenbe gato a anvan sèvi sèlman nan frijidè a. Lè sa a, ou pral jwi gou a delika nan gato an. Tou de opsyon yo trè bon!

Engredyan:

• Farin frans 100 g
• Bè 100 g
• Chokola nwa 100 g
• Sik, vaniy 20 g
• Sik 150g
• Ze nan 4 poul pcs.
• Sèl 1 zongle
• Poud Powder 11g
• Krèm 200 ml
• Chokola nwa 150 g
• Bè 30 g
• Konyak 15 ml
• Gelatine 8 g
• Lèt chokola 150 g
• Krèm 200 ml
• Bè 30 g
• Gelatine 8 g
• Konyak 15 ml
• Chokola blan 150 g
• Krèm 200 ml
• Bè 30 g
• Gelatine 8 g
• Konyak 15 ml

Enstriksyon

• Etap 1 Pou fè "twa chokola" gato a, nou pral bezwen yon biskwit chokola, grès krèm fwete, jelatin, bè, konyak, nwa, lèt ak chokola blan.
• Etap 2 Mete biskit la nan fòm lan nan ki li te kwit, Lè sa a, detire banza yo ak FOIL. Voye gato eponj ak 2-3 tab kiyè nan konyak. Mete biskit la nan fòm lan nan frizè a.
• Etap 3 jelatin tranpe nan 50 ml krèm. Kite pou 20 minit anvan anfle jelatin.
• Etap 4 Cool krèm a nan yon mas Fertile.
• Etap 5 Fonn chokola nwa a ak bè.
• Etap 6 Ajoute 1/3 nan jelatin an anfle nan mas la. Chalè mas la fonn jelatin a, men se pa bouyi.
• Etap 7 Cool nan tanperati chanm nan. Add 1/3 nan mas la nan krèm vide ak konyak. Brase.
• Etap 8 Vide mousse soti nan chokola nwa a sou biskit la chokola. Mete nan frizè a pou 10 minit.
• Etap 9 Prepare lèt chokola mousse: fonn chokola lèt ak bè. Add 1/3 nan mas la nan jelatin an anfle. Brase, brase, jiskaske konplètman fonn nèt.
• Etap 10 Cool yon ti kras. Add 1/3 nan krèm vide ak konyak. Brase.
• Etap 11 Vide mous nan chokola lèt sou mous la nan chokola nwa. Mete nan frizè a.
• Etap 12 Pou fè mous chokola blan, fonn chokola blan an ak bè. Add 1/3 nan mas la nan jelatin an anfle. Chalè jouk jelatin fonn, vibran toujou.
• Etap 13 Cool nan tanperati chanm. Brase rès krèm nan vide.
• Etap 14 Vide mousse soti nan chokola blan an sou lèt mousse chokola a. Mete nan frizè a.
• Etap 15 Anvan sèvi, pran gato a soti nan frizè a 15 minit anvan ou sèvi. Retire fo a. Sa yo yon gato pral menm jan ak yon gato krèm glase.Ou pa ka kenbe gato a jiskaske ou sèvi l 'nan frizè a, men kenbe l' nan frijidè a, Lè sa a, li pral dou ak mou.