- Poul drumstick - 4 moso
- Sou oto domaje - 1 moso
- Bow - 2 moso
- Lay - 3 dan
- Diven blan - 100 mililit
- Lwil oliv - 50 mililit
- Safran - - Pou gou
- Epis santi bon - - Pou gou (rekòt pye mant sèk, sèl)
Pou klè, mwen montre engredyan nou yo. Nou marin poul la nan yon melanj de sèl, sitwon ji ak sèk rekòt pye mant. Kite pou mwatye yon èdtan. Zonyon koupe nan bann mens, lay - trè tise byen. Nan marmite a, nou chofe lwil oliv la, mete zonyon ak lay, ak mitone sou chalè medyòm jiskaske mou. Lè zonyon yo ak lay adousi yon ti jan - ajoute yon sèl ti kras, yon rekòt pye mant sèk ak yon zongle nan safran nan chodyè a. Apre yon minit, mete moso nan poul nan marmite la. Vide mwatye yon vè diven, pote nan yon bouyi, kouvri ak yon kouvèti ak mitone anba kouvèti a pou apeprè 30 minit. De tan zan tan, li nesesè yon ti kras brase poul la ak dlo li ak yon likid. Apre mwatye yon zonyon zonyon èdtan pou konsistans ap sanble ak krèm tounen. Nou eseye pou sèl ak pwav, si sa nesesè - nou ajoute, sa ki manke. Sèvi cho ak gani (tankou pou m ', ideyal adapte pòmdetè). Bon appetit!
Sèvi: 1-2