Krèp ak sosis - yon plat inivèsèl ak pratik. Pou l ', li adapte ak salami, ak sosis vyann rich, ak sansib, lèt k ap fonn, e menm sosis ki pi senp fwa. Manje a nan tout vèsyon se satisfè ak plezi ak yon bon sant bèl.
Ki jan fè krèp ak sosis ak fwomaj sou dlo, yon resèt ak yon etap foto pa etap
Sa a plat parfe copes ak wòl nan yon manje maten limyè oswa yon orijinal, goute bon gou pou yon aperitif. Mens galèt se ekselan konn kwit nan fou ak pa entèwonp gou a klere nan yon rich, juicy ranpli. Si ou vle ajoute yon ti jan nan nòt byen file, ou ka voye fwomaj ak sosis ak epis santi bon pi renmen ou, pou egzanp, Paprika, Curry oswa Cayenne pwav.
Nesesè engredyan:
- ze - 3 moso
- farin ble - 4 ti kuiyè
- dlo bouyi - 125 ml
- mayonèz - 3 ti kuiyè. l
- sèl - 1/2 ti kiyè
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè
- fwomaj - 100 g
- sosis - 200 g
Etap pa etap enstriksyon
- Ze ka fwote ak mayonèz ak sèl.
- Farin farin lan ak insert nan baz ze a, lè sa a vide dlo a bouyi nan yon glise mens epi melanje trè byen. Si mas la se mens, vide yon ti kras plis farin frans. Nan pwodiksyon an, farin lan ta dwe gen yon konsistans nan likid, ap koule tankou dlo kefir.
- Frying chodyè a byen cho ak grès ak lwil tounsòl. Avèk yon ti kras vide nan sant la nan yon pòsyon nan farin, kwit mens krèp an lò ak alalejè fre sou yon plak.
- Fwomaj griyaj sou yon gwo rap, bouyi sosis bou koupe.
- Mete gwo kiyè nan ranpli a nan sant la nan galèt lan fini ak vlope farin lan avèk yon woulo liv oswa yon anvlòp. Anvan sèvi, cho krèp yo nan yon mikwo ond oswa dife pou chofe fou ak sèvi cho ak yon sòs krèm ak Dijon moutad.
Bon gou ak juicy krèp ak chou ak fimen sosis sou lèt
Krèp, kwit dapre sa a resèt, ka byen jwe wòl nan yon plen véritable dezyèm plat. Ou ka sèvi yo ak yon bouyon vyann rich oswa epè sòs pikant.
Nesesè engredyan:
Pou tès la
- ze - 5 moso
- farin ble - 1 ti kuiyè
- lanmidon - 1 st
- lèt - 3 gwo kiyè
- lwil legim - 2 ti kuiyè
- sèl - ½ ti kiyè
- sik - 1 ti kuiyè
Pou ranpli a
- sosis - 350 g
- zonyon - 2 moso
- chou - ½ kg
- tomat keratin - 2 ti kuiyè
- fimen sosis - 200 g
- epis santi bon
- lwil oliv legim
Etap pa etap enstriksyon
- Ze (2 moso) fwote ak sik ak sèl.
- Konbine farin lan ak lanmidon an, pase nan yon kwizin Van epi ajoute nan mas la ze.
- Nan yon plenn mens, pote nan lèt la nan tanperati chanm ak melanje trè byen. Nan fen a, ajoute lwil la legim.
- Nan yon fri cho fri chodyè galèt la pou 1 minit sou chak bò, mete l 'sou yon plak ak fre yon ti kras.
- Zonyon tise byen koupe ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon pou 5 minit. Add chou an koupe ak fri sou yon ti dife pou apeprè 10 minit. Mete tise byen koupe sosis, tomat, sèl, vide epis santi bon ak kwit pou 5 minit plis. Lè sa a, retire nan chalè ak fre.
- Nan sant la nan galèt nan kwit manje, mete yon gwo kiyè chou ranpli ak vlope li ak yon anvlòp. Anvan sèvi, cho nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond lan.
Ki jan yo kwit manje krèp ak sosis ak ze sou yogout, resèt foto
Farin a, melanje ak kefir ak ze, karakterize pa yon dous Pleasant ak yon ase fò, estrikti elastik. Krèp pa chire nan pwosesis la nan vire, parfe kenbe fòm li yo ak fiable kenbe menm yon gwo kantite ranpli.
Nesesè engredyan:
- ze - 3 moso (kri) + 2 moso (bouyi)
- farin frans - 160 g
- kefir - 280 ml
- Arugula - 100 g
- Fwomaj kotaj - 250 g
- sosis - 300 g
- krèm tounen - 2 ti kuiyè
- Basil - ½ gwo bout bwa
- pèsi - 1 gwo bout bwa
- lwil oliv - 2 ti kuiyè
- sèl - ½ ti kiyè
- pwav - ½ ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Kowozi rense anba dlo k ap koule, cheche ak tise byen koupe. Raw ze muri fwe nan yon eta fwote, sèl ak vide mwatye volim nan pèsi. Nan pòsyon ti, ajoute farin lan sifted, ajoute pwav ak moulen jiskaske lis, inifòm konsistans.
- Moule rantre antre nan baz la nan yogout nan tanperati chanm ak melanje avèk anpil atansyon. Nan fen a, mete lwil la legim epi kite pou yon demi èdtan sou tab la kwizin.
- Fry chodyè a fri ak lwil oliv, cho byen, kwit mens, krèp elastik ak fre yo yon ti kras.
- Basil ak rukkola lave ak tise byen koupe. Fwomaj Cottage grat ak krèm tounen, sèl, vèt ak ze koupe bouyi.
- Chak galèt grès ak mas lèt kurd-ze, voye ak arogul epi mete yon tranch mens nan sosis lèt nan klas ki pi wo a. Woule farin lan ak woulo, koupe l 'nan mwatye epi ale nan tab la.
Galèt woulo ak sosis ak legim
Chefs pi popilè ak tèt di ke nan chak plat, se pa sèlman gou ak bon sant ki enpòtan, men tou, sèvi. Menm tankou yon plat prosaik ak abitye, tankou krèp ak yon ranpli, yo ka fè etranj ak orijinal sèlman pa koupe nan pòsyon woulo.
Nesesè engredyan:
- farin - 125 g
- ze - 2 moso
- lèt 3.2% - 250 ml
- lwil legim - 4 ti kuiyè
- sosis ak salami - 300 g
- zonyon dous - 1 moso
- tomat - 2 pcs
- dous pwav - 1 pc
- mayi nan bwat - 200 g
- lay - 2 pwason
- sèl - ½ ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Farin vibre nan yon kwizin Van, konbine ak lèt cho, ze, sèl ak melanje trè byen. Kite farin lan pou 40 minit pou respire.
- Lave tomat ak piman, koupe an kat pati, pi ba yo pou 20-30 segonn nan dlo bouyi epi retire kale a soti nan legim yo. Vyann koupe nan kib piti.
- Zonyon tise byen koupe ak fri nan bè jiskaske ton Hue, ajoute tise byen koupe ak lay, pase nan laprès la ak kwit manje pou 2 a 3 minit sou chalè ki ba. Prezante pwav, tomat ak mayi, ajoute sèl ak melanje byen. Bouyon anba kouvèti a pou 15 minit, Lè sa a, retire nan plak la ak alalejè fre.
- Nan yon chodyè fri cho, krèp kwit jiskaske yo ruddy epi mete yo sou yon plak.
- Nan sant la nan chak galèt kote yon pòsyon nan ranpli a, woule farin lan ak yon tib, ak Lè sa a, koupe l 'ak yon kouto byen file nan woulo pwòp nan menm gwosè a.
- Sou tab la, sèvi ak yon sòs likid dous ak tounen oswa krèm.
Krèp senp ak sosis fwa, videyo resèt
Tankou yon plat, tankou krèp ak sosis oswa Kam, se trè abitye nan anpil moun, men se pa tout Menager yo te eseye prepare fars ki soti nan sosis fwa. Ak konplètman nan gremesi, paske pwodui sa a gen yon gou pwononse ak trè byen konbine avèk yon tès cho.