Poul pou jou fèt la Yon bon fason kwit yon poul pou yon tab fèt, trè fasil ak ékonomi, ak efè a se tou senpleman sansasyonèl! Minimòm nan pwodwi, jis yon kadav nan poul, sitwon ak sèl lanmè sèl, men nan fen a nou jwenn parfe prepare, modera sale, vyann juicy ak yon kwout kroustiyan! Pou fanatik nan epis santi bon, mwen ta konseye tout poul la menm fwote epis santi bon pi bon aromat ou, men li pral tou vire soti yo dwe merite ak trè bon gou! Sèvi l 'sou tab la dirèkteman nan chalè a, ak chalè, ak sou plat la bò mwen konseye pòmdetè klasik kraze!
Engredyan:- Poul 1.8 kg
- Lanmè sèl 400 g
- Oto domaje 1 pc.
- Etap 1 Pou prepare sa a plat fèstivite, nou bezwen yon minimòm de pwodwi: kadav poul, sitwon, gwo lanmè sèl (ou ka ranplase nòmal la).
- Etap 2 Joupa mwen (ak andedan tou), sèk ak yon sèvyèt papye, koupe grès depase epi li mete nan yon antye, lave sitwon.
- Etap 3 Mete yon fèy papye boulanjri sou yon plato boulanjri oswa plat boulanjri, epi sèl la vide sou li respire.
- Etap 4 Sou sèl la kouche poul la, mare pye yo, epi kache zèl yo nan tranch sou po a.
- Etap 5 Kwit nan prechofe nan 190 C fou pou apeprè 50 minit (mwen kwit nan "gwo gri" mòd la). Nou sèvi poul la sou tab la ak chalè, ak chalè, nou jete soti sitwon an, li pral ideyal yo sèvi pòmdetè pure pou gani!