Fre oswa frèt pwason
• Je klere, ak elèv nwa ak kornea transparan. Gwo ak je mat se yon siy stagnation.
• Gills klere woz oswa wouj.
• Kaka se dans ak elastik,
Pa jwenn kenbe epi yo pa ranpe.
• Po a se lis ak klere, balans yo anfòm seryezman.
• Ke a se tou dwat, elastik, imid. Si sèk oswa anroule, li pi bon pou pa achte pwason.
Pwason jele
• Koulè: treni mens oswa jòn - rasi oswa re-jele.
• Fòm: moso - solid, san brize ak inutil.
• Condition: si pwason an sanble fin chèch nèt, sa vle di li te estoke pou yon tan long.
• Grenn glase: omojèn, san kristal.
Ki jan yo kwit manje?
• Koup.
• Kwit nan parchemin oswa FOIL.
• Sou gri an.
• Nan yon chodyè fri san grès.
• Nan kwout la sèl (li enpòtan ke kadav la te antye ak po a entak, otreman plat la pral sale).
Tilapia
Sibstans ki sou itil ak pwopriyete - li gen yon anpil nan pwoteyin ak anpil ti grès - sou 2 g pou chak 100 g nan pwodwi. Li se yon sous ekselan nan fosfò, potasyòm ak vitamin B12. Gen selenium - yon imunomodulator pwisan, ki ogmante rezistans nan po a enflamasyon suppuratif e li gen pwopriyete anticarcinogenic. Niacin, yon pati nan tilapia, ede nan prevansyon de atak kè. Chak semèn pousantaj de fwa nan yon semèn pou 200-300 G. Ki jan yo kwit manje. Pwason san yon sant. Kwit, bouyi, bouyon, kwit kwizin. Pase ranplase - Wouj-tèt, wouj lisyan la.
Pangasius
Sibstans ki sou itil ak pwopriyete - moun rich nan vitamin D: li kontwole absòpsyon nan kalsyòm ak fosfò ak antre alè yo nan tisi zo. Ede anpeche kari, sante jansiv, pwoteksyon kont dyabèt. Nan asid yo poliensaturate gra nan pangasius, pi omega-6, ki ogmante rezistans kò a nan enflamasyon. Chak semèn pousantaj - yon fwa yon semèn pou 200-250 G. Ki jan yo kwit manje. Fry, bouyon, kwit oswa itilize nan fars pou pi. Ki sa ki ranplase - Tilapia, wouj Lutsian.
Shig
Sibstans ki itil ak pwopriyete - blanfish ki dwe nan fanmi an nan somon, kidonk li gen yon valè ki sanble nitrisyonèl. Li se itil pou ensiste ak chay lou, ede reziste kont atitid la deprime, sipòte sante nan sistèm nève yo ak kadyovaskilè, kontwole kantite kolestewòl nan san an. Chak semèn pousantaj - de fwa nan yon semèn pou 300 G. Ki jan yo kwit manje. Kwit antye oswa boure ak remèd fèy, sitwon oswa jenjanm, gri, kwit yon zòrèy. Ki sa ki ranplase - Trout.
Sazan
Sibstans ki sou itil ak pwopriyete - sa a pwason gwo larivyè Lefrat gen yon anpil nan potasyòm ak fosfò. Yo patisipe nan metabolis enèji, ki nesesè pou metabolis sante, afekte fonksyone nan fwa a ak nan ren. De eleman ki pi enpòtan: kalsyòm - pou prevansyon osteyopowoz la, ak fè - pou renouvèlman san ak saturation selil ki gen oksijèn. Chak semèn pousantaj - yon fwa chak semèn pou 300 G. Ki jan yo kwit. Grill, kwit nan FOIL ak jenjanm oswa remèd fèy, kwit nan sèl. Ki sa ki ranplase - Karp.
Catfish
Sibstans ki sou itil ak pwopriyete - kontni souf segondè ede kenbe po, cheve, klou sante, kontwole metabolis oksijèn nan selil, amelyore ton ak rezistans nan emisyon radyo. Sosyal la gen yòd - li kontribye nan nòmalizasyon nan fonksyon tiwoyid ak sistèm repwodiktif la. Chak semèn pousantaj - yon fwa yon semèn pou 250 g. Ki jan yo kwit manje. Kwit ak legim nan papye, gri, bouyon, bouyi. Ki sa ki ranplase - Rainbow Trout, lanmè Trout, wouj lucian.
Icefish
Sibstans ki sou itil ak pwopriyete yo jwenn nan ekolojik pwòp dlo aktik, kidonk li pa akimile toksin nan misk. An menm tan an, grès nan li se sèlman 1-2 g pou chak 100 g, ak yòd, mayezyòm, fosfò, potasyòm, an mwayèn, se 0.5-1.5 fwa pi wo pase nan klas soti nan lanmè cho. Yon lòt fluorin ki nesesè pou sante dan ak ematopoyèz, ak zenk, responsab pou bote nan po a ak libido. Chak semèn pousantaj - de fwa 200-300 G. Ki jan yo kwit manje. Pwason san yon sant. Prepare jele a, kwit nan dife pou chofe fou a, bouyi pou yon koup. Ki sa ki ranplase - Cod, bas lanmè.