Sweet sòs karamèl Sa a sòs dous se pafè pou Desè, patisri, krèp ak fritters, gato fwomaj, desè fwi, krèm glase. Kamèl sòs nan gou tankou yon bagay tankou gou nan bagay dous "Iriska". Krèm pou sòs pou kwit manje ou bezwen pran gra, pi bon pase 33%, pwodwi endijèn yo pral gwo, ak pandan karamali nan sik ou bezwen dwe pran anpil prekosyon pa boule sik - sa a pral fè sòs la anmè!
Engredyan:- Sik 150g
- Krèm 200 ml
- Etap 1 Pou fè sòs karamèl nou bezwen sik ak krèm grès (33%).
- Etap 2 Sugar vide nan yon marmite, chodyè fri oswa chou, de preferans ak mi epè.
- Etap 3 Mete l sou dife a epi kite l konplètman fonn. Gade pwosesis sa a ak anpil atansyon pou ke sik pa ka boule!
- Etap 4 Yon fwa ke sik la fonn - vide nan krèm chofe.
- Etap 5 Intans melanje fwe a, bay yon sòs ti kras epesir sou dife epi retire nan plak la. Sèvi sòs karamèl ak cho oswa refwadi asyèt desè!