- Poro - 500 gram
- Dlo - 250 mililit (Pou marinad :)
- lwil oliv - 3 ST. kiyè
- ji sitwon - 1 moso
- Bay fèy - 1 moso
- tim - 1 pyès
- nwa pwav - 6 moso (pwa)
- Grenn koryandè - 6 moso
- sèl - - Pou gou
Tij zonyon blan yo mete ansanm, yo fè ti offres ki rewound ak yon fisèl. Mete yo nan yon dlo dousman bouyi ak kwit pou apeprè 5 minit, Lè sa a, retire li, li mete l 'sou yon plat lajè oswa plat. Retire fil yo, epi frile zonyon an. Tij yo koupe nan 2-3 cm moso epi li mete nan yon marmite. Pou fè marinad la, mete tout engredyan ki dekri anwo a nan chodyè a epi pote yo nan yon bouyi. Zonyon se vide marin cho, kwit sou chalè ki ba jouk adousi. Lè sa a, fre li nan marinad la. Fini zonyon nan grèk mete deyò sou yon plat, epi li se marinad la fizyone nan yon bato sòs ak sèvi kòm yon plat separe.
Sèvi: 4