Air gato
Pou tès la:
• 6 ze
• 6 tab. kiyè sik ak farin
• 2 tab. kiyè nan sans vaniy ak kakawo
• 100 rezen g.
Pou yon resèt siwo:
• 100 ml lèt
• 1 tab. yon kwiyere nan sik
• 1 tab. kiyè wonm.
Pou dekorasyon:
• 300 ml krèm, 2 tab. kiyè nan kakawo
• 100 ml dlo, 2 tab. kiyè sik, 2 sache flan, ba chokola
Preparasyon:
1. Fwote jòn ak sik, farin frans, enjekte pwoteyin vide. Divize mas la nan 2 pati. Nan yon pati, ajoute vaniy esans, nan lòt la - kakawo. Kwit de gato. Prepare flan an jan yo endike sou pakè a. Cool yon ti kras. 2. Vaniy gato mete sou yon plat ak tranpe ak siwo soti nan lèt sik, ak wonm. Wile ak krèm epi voye 1/2 yon pati nan rezen yo. Top ak yon gato nwa enpreye ak siwo, grès ak krèm, voye ak rezen chèch ki rete epi kouvri ak krèm. 3. Dekore tèt la nan gato a ak chokola fonn.
Tan pou kwit manje: 65 min.
Nan yon sèl sèvi 380 kcal
Pwoteyin - 23 gram, grès - 29 gram, idrat kabòn -34 gram
Fèstivite gato
Yon fason bèl bagay fè yon plezi koupab pati.
Pou tès la:
- 1 tas farin
- 1 tas sik
- 7 ze
- 100 gram nan chokola nwa ak bè.
Pou antrennman:
- 5 tab. kiyè nan konfiti abiko.
Pou krèm:
- 150 g nan bè
- 1 vè sik an poud
- 3 ze
- 50 g nan chokola nwa.
Pou dekorasyon:
- fwi nan bwat
- kalkile chokola
Preparasyon nan resèt la:
- Prepare farin lan. Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Fwe blan yo nan yon bave apik. Chokola adousi nan tanperati chanm ak moulen ak sik, bè ak jòn. Nan yon ke trik nouvèl kèk, melanje blan yo vide ak farin frans. Kwit pou 30-35 minit nan 180 °. 2. Prepare krèm nan. Ze moulen ak poud sik ak fwe nan yon beny dlo cho jouk epè, fre. Chokola adousi, bat ak bè ak mas ze refwadi. 3. Koupe gato a fini orizontal nan de pati. Chak miss mwatye yon konfiti, Lè sa a, 1/3 nan krèm nan. Pliye gato a, kouvri sifas la bò ak krèm ki rete a. Gato dekore ak fwi ak chokola kalkile.
Tan pou kwit manje: 80 min.
Nan yon k ap sèvi 473 kcal
Pwoteyin - 3 g, grès-22 g, idrat kabòn - 69 g
Gato "Tiramisu"
Sèvi ak desè sa a ak konfiti seriz.
Pou 6 pòsyon:
- 250 g mascarpone fwomaj
- 100 g biskit biskit
- 100 ml likè kafe
- 1 tab. yon kiyè nan kafe atè
- 2 ti. kiyè nan kakawo poud
- 500 ml krèm 30% grès
- 4 jòn
- 50 g nan sik granules
Preparasyon nan resèt la:
- Rense jòn yo avèk sik jiskaske blan. Krèm nan yon kim epè, jòn melanje ak fwomaj. 2. Kwit fò kafe, fòse ak melanje ak likè. 3. Fòme ak kote ki wo pou mete papye pou boulanjri. Nan pati anba a kouche mwatye biskwit yo, tranpe kafe l 'ak likè epi li mete mwatye nan mas la fwomaj sou tèt. Kouvri bonbon ki rete yo, tranpe l ak yon melanj de kafe ak likè, kouche soti krèm ki rete a. 4. Mete nan frijidè a pou 3 èdtan. Anvan sèvi, jwenn soti nan mwazi an, voye kakawo.
Tan pou kwit manje: 25 min.
Nan yon sèl sèvi 380 kcal
Pwoteyin - 13 g, grès - 26 gram, idrat kabòn - 24 gram
Orange gato
Pou tès la, pran farin lan fini galèt.
Pou siwo:
- 2 zoranj
- 350 g nan sik.
Pou tès la:
- 1 vè farin galèt
- 1 pousyè boulanjri zongle pou farin
- 150 alm g tè
- 50 g nan Poppy
- 3 ze
- 175 g nan sik.
Pou krèm:
- 4 ze
- ji ak griye pele nan 1 zoranj ak 1 sitwon
- 100 g nan sik
- 100 g nan bè
Preparasyon nan resèt la:
1. Zoranj ak koupe po an tranch mens, vide 1.5 linèt nan dlo, ajoute sik ak kwit pou 20 minit. Yon moso kèk nan zoranj yo mete sou anba a nan mwazi an, ki rete an vide nan yon blenndè ansanm ak siwo a. 2. Soti nan engredyan yo ki nan lis, mase farin lan. Brase mas la zoranj, vide nan fòm nan prepare ak kwit pou 40-45 minit nan 180 °. 3. Vire cortical la epi koupe li orizontal. Pou krèm, bat ze ak ji nan yon beny dlo, fre ak melanje rès la nan engredyan yo. Kouvri krèm nan ak krèm.
Tan pou kwit manje: 25 min.
Nan yon sèl sèvi 380 kcal
Pwoteyin-13 g, grès-26 gram, idrat kabòn-24 gram
Biskwit woulo liv
Sèvi ak konfiti sitwon ak cotoneast.
- 4 ze
- 1 tas sik
- 0.5 tas farin
- 2.5 tab. kiyè nan lanmidon
- 1 tab. kiyè nan ledven sèk
- 2 tab. kiyè nan jelatin
- ji ak sitwon kale 1
- 400 g tounen krèm
- an poud sik pou dekorasyon
Preparasyon nan resèt la:
- Ze ak yon mwatye nan sik granules bat nan yon beny dlo anvan aparans nan kim. Brase nan farin, lanmidon ak ledven sèk. Pat woule mens soti, kwit pou 15 minit nan 180 °. 2. Vire gato a fini sou yon sèvyèt epi pèmèt yo fre. 3. Prepare ranpli a. Fonn jelatin a nan 1 vè dlo tyèd, ajoute ji ak zès sitwon. Sour krèm ak sik ki rete (10 min), melanje jelatin ak ji ak zès sitwon. 4. Kouvri gato a ak krèm, woule nan yon woulo liv epi kite pou 1 èdtan. 5. Sèvi, soupoudre chak tranch ak sik an poud.
Tan pou kwit manje: 25 min.
Nan yon sèl sèvi 380 kcal
Pwoteyin-13 g, grès-26 gram, idrat kabòn-24 gram
Krèp ak pwa
Desè oswa manje maten - chwa a se pou ou.
- 400 ml lèt
- 6 ze
- 150 g nan sik
- 50 g fonn bè
- griye sitwon kale 1 sitwon
- 1 tas farin
- 4 zheltka
- 3 Tears
Preparasyon nan resèt la:
1. Pou farin lan melanje mwatye lèt la, ze, 1 tab. Yon kwiyere nan sik, ghee, mwatye yon kale ak 3/4 tas farin frans. Kwit 8 krep. 2. Prepare krèm nan. Yolks ak 3 gwo kiyè sik, zès ki rete a, farin ak mwatye kwit manje lèt la, vibran, sou chalè ki ba jouk epè. 3. Koupe pwa yo nan tranch. Fann sik ki rete a epi mete deyò yon liv nan pwa nan li. Krèp sèvi ak pwa ak krèm.
Tan pou kwit manje: 50 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 760 kcal
Pwoteyin - 24 g, grès-34 g, idrat kabòn - 90 g
Mousse ak seriz
Pou 6 pòsyon:
Pou mousse:
- 200 g chokola
- 5 ze
- 1 zongle sèl
- 100 g nan sik -1 zongle nan vaniyin
- 2 tab. kiyè wonm
- 125 ml krèm.
Pou siwo:
- 125 g nan sik
- 50 ml Cherry likeur
- 400 ml ji Cherry
- 1 zongle nan kannèl
- 1 ti kiyè. kiyè lanmidon
- 1/2 ji sitwon
- 200 g seriz (yo ka jele)
Preparasyon nan resèt la:
- Prepare mous la. Chokola fonn nan yon beny dlo. Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Fwe blan yo ze ak sèl ak sik. Fwèt eu yo ak vaniy ak wonm. Krèm souke. Prepare engredyan melanje epi plase pou 3 èdtan nan frijidè a. 2. Prepare siwo a, li te soude likè a ak sik ji, ak kannèl. Epè ak lanmidon, ji sitwon melanje. Seriz melanje ak siwo epi gaye sou plak. Pou chak mete yo sou boul mous la.
Tan pou kwit manje: 45 min.
Nan yon sèl sèvi 330 kcal
Pwoteyin-42 g, grès-23 g, idrat kabòn -18 g
Desè «pòm tafyatè»
Yon sipriz dous pou yon "odyans adilt".
4 pòsyon
- 4 gwo pòm
- 200 gram nan rezen seedless
- 4 tab. kiyè nan granules sik
- 5 tab. kiyè nan vodka
- 20 g nan bè
- 150 g nan siwo myèl
- 100 ml diven wouj
- 1 sitwon
Preparasyon nan resèt la:
1. Prepare ranpli a. Rezen sèk, rense ak melanje ak sik ak vodka. 2. Koupe nwayo a nan pòm yo. Li enpòtan pou pa domaje fwi ki soti nan tij la. Grese mwazi an pou fè bak. Pòm rezen chèch ak mete yo nan fòm lan. 3. Mete yon moso bè sou ranpli a. 4. Moulen siwo myèl ak diven wouj epi vide sou tèt la. 5. Mete fòm lan nan fou a, kwit pou 25 minit nan 180 °. Lè sa a, retire ak fre. 6. Dekore ak baton kannèl ak tranch sitwon. Yon desè pare-fè ka sèvi ak krèm glase.
Tan pou kwit manje: 50 min.
Nan yon pòsyon 280 kcal
Pwoteyin - 5 g, grès - 21 gram, idrat kabòn - 36 gram
Crushy bwòs
Fry nan fon-fri ak voye ak sik an poud.
- 100 g nan bè
- 100 g nan sik granules
- 1 pake nan vaniy sik
- 4 ze
- 500 g farin
- 1 zongle sèl
- 1 sache nan poud boulanjri
- lwil oliv legim pou fon-fri
- 1-2 tab. kiyè sik an poud
Preparasyon nan resèt la:
- Mase farin lan. Frape farin, melanje ak sèl ak boulanjri poud. Moulen bè ak sik ak sik vaniy. Brase ze ak melanj farin frans. Kouvri epi kite pou 30 minit. 2. Pat woule nan yon kouch sou 1 cm epè epi koupe nan rektang etwat. 3. Nan mitan chak, fè yon koupe Longitudinal ak vire nan li yon sèl fen nan farin lan. Konsèy yo nan farin lan ta dwe yon ti kras pwolonje. Fry nan lwil oliv legim jiskaske dore. 4. Voye bwa dife ki te fèt ak sik an poud.
Tan pou kwit manje: 65 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 340 kcal
Pwoteyin - 13 g, grès - 26 gram, idrat kabòn - 24 gram
Curd desè
Olye pou yo rezen, rezen ka itilize.
- 800 fwomaj Cottage g
- 4 tab. kiyè lèt
- 2 tab. kiyè nan granules sik
- 1 pake nan vaniy sik
- 125 gram rezen nwa ak vèt
- 1 bannann
- 1/2 ji sitwon
- 100 g nan chokola
Preparasyon nan resèt la:
1. Fwomaj Cottage yo ta dwe konbine avèk lèt, sik, vaniy sik ak bat nan yon blenndè. 2. Koupe rezen yo nan mwatye epi retire zo yo. Bannann koupe nan ti sèk mens epi w'a vide ak ji sitwon, se konsa ke kò a pa fè nwa. 3. Koupe chokola a nan ti moso, fonn nan yon beny dlo ak vide nan anba a nan plato a boulanjri oswa yon tablo koupe an vè. Lè chokola a solidifye, grate li ak yon kouto nan fòm lan nan rabat. 4. Kadès mas, chokola bato, mwatye nan rezen ak tranch bannann, kouch nan 4 linèt transparan wotè. Dekore ak bato chokola.
Tan pou kwit manje: 55 min.
Nan yon sèl sèvi 380 kcal
Pwoteyin - 13 g, grès - 26 gram, idrat kabòn - 24 gram