- berejenn - 250 gram
- zonyon - 50 gram
- Tomat - 100 gram
- kawòt - 40 gram
- lwil oliv - 50 gram
- rasin seleri - 40 gram
- piman dous - 40 gram
- lay - 1 dan
- pèsi - - Pou gou
- pwav tè nwa - - Pou gou
- Tim - - Pou gou
- sèl - - Pou gou
Berejenn koupe nan mwatye Longitudinal. Nou koupe vyann lan ak, san yo pa pran l ', mete legim yo nan frèt, dlo yon ti kras sale. Nou fè sa pou ke berejenn yo pèdi anmè yo. Lè sa a, nou pran soti berejenn lan soti nan berejenn lan ak tise byen koupe li. Koulye a, mete capsicum a nan 15 min kwit. Lè li pare, nou retire kale a soti nan li, pran grenn yo, koupe li. Kawòt ak seleri yo kwit nan dlo jiskaske mwatye fini, Lè sa a, koupe an kib piti. Koupe zonyon an tise, pase l nan lwil tounsòl jiskaske li se transparan. Nou ajoute nan li pre-koupe legim - kawòt, piman ak seleri. Apre senk minit, nou menm tou nou ajoute tomat tranche, pèsi vèt, lay mash, tim, nwa pwav tè, sèl, vyann berejenn. Tout fri a pou yon lòt 5 minit, vibran toujou. Nou pran berejenn vid, ranpli yo ak minus la legim ki kapab lakòz, gaye sou yon fèy boulanjri grese. Chak mwatye kouvri avèk yon tranch tomat ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 15-20 minit. Se plat la prepare ki refwadi ak te sèvi frèt.
Sèvi: 3