- pwa - 250 gram
- kawòt - 3 moso
- zonyon - 2 moso
- lwil oliv - 60 mililit
- bouyon legim - 1 vè
- ji sitwon - 2 atik. kiyè
- Aticho - 400 gram (marinated)
- vejetasyon - 2 Atizay. kiyè
- pwav nwa tè ak sèl - - Pou gou
Pwa yo mete nan yon kolòn, lave, Lè sa a, rete nan li jouk koule nan plen nan dlo. Kawòt yo koupe an kib piti. Transfere pwa ou nan yon marmite epi vide dlo "tèt sou". Mitone pou 10 minit sou chalè ki ba. Apre sa, kawòt yo te ajoute ak pwa yo bouyi pou yon lòt 10 minit. Retire tout legim yo nan dife a, vide nan yon colander epi kite dlo ale nan dlo a. Zonyon koupe bag gwo, ak nan yon chodyè fri, fonn bè an. Ki kote zonyon an mete ak fri jouk li se transparan. Yon fwa sa a te rive, ajoute kawòt ak pwa zonyon an, vide nan bouyon legim, ji sitwon ak sèl. Stew tout engredyan pou 5 minit. Aticho yo koupe an mwatye epi ajoute nan pwa yo ansanm ak vèt yo, ankò bouyon pou 5 minit, epi tou pwav ak sèl.
Sèvi: 4