Limyè Italyen sòs salad Prosciutto, epi li tou Parma Kam - yon kat vizite nan peyi Itali. Nan plan la gastronomi - peyi sa a tonbe nan renmen ak tradisyon gastronomik li yo ak pi popilè pou senplisite li yo nan ekzekisyon. Men, gen yon nuans enpòtan - engredyan yo ta dwe orijinal, sa a detèmine gou a nan plat la. Erezman, nan tan nou an, yo tout disponib nan makèt gwo e menm nan magazen depa. Kòm pou Kam nan Parma, sa a se kalite pistach se te fè soti nan kochon ki grandi nan vwazinaj la nan Parma. Yo manje ak laktoserom, ki rete nan fwomaj la rape. Apre sa, se ke a kochon sale ak Lè sa a, li cheche pou omwen 10 mwa. Souvan se Parma Kam sèvi ak yon melon, kòm li se pa etone, men de pwodwi sa yo parfe matche ak youn ak lòt.
Engredyan:- Prosciutto tranch 100 g
- Fwomaj rape 30 g
- Mozzarella fwomaj 50g
- Romaine leti 100 g
- Orange 1 pc.
- Almonds 20 g
- Piman fre 5 g
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa tè 4 zongle
- Sèl 3 zongle
- Etap 1 Pou tankou yon sòs salad, pran: prosciutto, fèy leti (nenpòt vèt: leti, arogul), zoranj, mozzarella, nwa, fwomaj parmesan, yon koup nan fre rekòt pye mant, frèt bourade lwil oliv, sèl ak pwav.
- Etap 2 Nou te pran voye boul yo ti mozzarella. Se sèlman 8 moso. Koupe yo nan mwatye.
- Etap 3. Koupe nwa yo ak yon kouto oswa blenndè.
- Etap 4 Peze zoranj la epi koupe chak tranch an ti moso. Asire ou ke ou retire tout zo yo.
- Etap 5 Parmesan griyaj sou yon rap amann fè yon ti kal pen fwomaj. Li sanble annamoni nan sòs salad la.
- Etap 6 Prosciutto koupe nan bann mwayen.
- Etap 7 Lave fèy yo nan leti a, sèk ak papye napkin ak kraze men yo nan moso mwayen.
- Etap 8 Nan yon bòl sòs salad, konbine nwa kraze ak mozzarella. Brase.
- Etap 9 Lè sa a, ajoute kaban an, zoranj, fèy leti ak parmesan. Sèl ak pwav. Voye ak lwil oliv, brase ak sèvi.