- pòmdetè wouj - 700 gram
- yon gwo sèl - 3 ST. kiyè
- ble fwomaj ak mwazi, plis fwomaj pou gani - 45 gram
- ki gen anpil grès krèm - 1/2 tas
- wouj vinèg diven - 1 ti kiyè
- moutad - 1 ti kiyè
- koupe zonyon fre vèt, plis 1 ti kiyè pou gani - 1 Atizay. yon kwiyere
- bekonn - 8 tranch
Mete pòmdetè yo nan yon marmite. Vide dlo, ajoute sèl ak pote nan yon bouyi. Kwit pou apeprè 12 minit. Drenaj epi kite fre. Pandan se tan, melanje ble a fwomaj, krèm, vinèg ak moutad nan yon bòl. Ajoute yon anpil nan pòmdetè, zonyon vèt ak kèk bekonn. Sèvi ak ble fwomaj ak bekonn la rete, séchage ak zonyon vèt.
Sèvi: 4-6