Fwa pate Liver yo se yon plat trè komen, yo kwit nan diferan fason, chak madanm marye, pou asire w, li te resèt te eseye epi yo teste li. Mwen kwit Pate soti nan diferan kalite fwa ak nan diferan fason, men sa a te itilize: li fasil yo kwit manje, pwodwi yo toujou disponib, ak Pate a vire soti trè bon plat, elastik, bay ak vyann kochon grès, koneksyon - pòmdetè a mare eleman yo byen. Li fasilman gaye sou pen, nan yon fèstivite k ap sèvi ak pake tankou pate ranpli ak tartlets soti nan yon patisri kout. Tradisyonèlman, fwa nan fwa se sèvi ak legim marinated, asid la nan balans kontni grès li yo. Pate pare pou fè a estoke nan frijidè a, ak chaje nan kontenè papye oswa plastik, li ka nan frizè, si sa nesesè, deglase nan tanperati chanm, li trè pratik: toujou gen yon dejene dezyèm oswa yon ti goute pare-fè, gou nan tat la soti nan lè w konjele pa chanje nan tout.
Engredyan:- Vyann bèf 1000g
- Grès se fre 500 g
- Kawòt 50g
- Zonyon 50 g
- Pòmdetè 200 g
- Lay 5 g
- Etap 1 Pou prepare pate a, pran vyann bèf la fwa, bouyi vyann kochon grès oswa kochon (si ou pran fre vyann kochon, Lè sa a, kwit li ansanm ak rès la nan engredyan yo), zonyon, kawòt, pòmdetè, lay.
- Etap 2 Tout pwodwi yo, eksepte lay, koupe an moso gwo, li mete nan yon marmite.
- Etap 3 Vide dlo ak kwit pou yon demi èdtan. Pote nan yon bouyi, redwi dife a nan yon minimòm. Preparasyon pou yo tcheke avèk yon kouto pandan kwit manje. Kimoun pa ka retire - bouyon an pa itil.
- Etap 4 Lè pwodwi yo kwit, retire chodyè a soti nan chalè a, retire fwa a ak pòmdetè, bouyon an pa nesesè.
- Etap 5 Yon ti kras fre fwa a ak pòmdetè.
- Etap 6 Koupe pòmdetè yo, fwa ak là kochon nan moso gwo pou fanm k'ap pile nan yon processeur manje. Mwen te resevwa 2 Bookmarks.
- Etap 7 Mete pwodwi yo prepare nan bòl la nan elikoptè a epi y'a vire li byen pou ke mas la vin tounen yon konsistans inifòm, vide ak elastik.
- Etap 8 Mete mas la nan yon veso gwo pou li fasil pou melanje.
- Etap 9 Peze yon koup nan galik nan lay.
- Etap 10 byen mase anpil. Mete nan yon veso, magazen nan yon frijidè.