Bato ak boulèt Pòmdetè kwit se yon plat ki, pou asire w, tout moun renmen. Yon bon sant delika nan pòmdetè kwit nan fou ak lay ak bekonn pa ka konpare literalman ak anyen. Yon pòmdetè soti nan yon dife nan FOIL la - wi, pou sa a li vo renmen kwizin nan kan! Men, sou vèsyon sa a nan pòmdetè konn kwit nan fou pa fini, epi mwen sijere ou kwit yon sèl plis - pòmdetè bato ak ze zòtolan. Ze zòtolan yo trè itil pou kò a epi gade trè orijinal sou tab la. Men, si ou kwit yo nan pòmdetè - Lè sa a, sa a plat pral definitivman lakòz admirasyon. Men, tou mwen konseye ou pa jete pòmdetè "bato a" depase pou gremesi - nou menm tou nou sèvi ak yo pou ti goute orijinal la.
Engredyan:- Pòmdetè 3 pcs.
- Ze zòtolan 6 pcs.
- Fwomaj difisil 50g
- Bè 20 g
- Fre Dill 0.25 pakèt
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Oregano sèk 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou yon ti goute pòmdetè, nou bezwen: 3 pòmdetè mwayen, 6 ze zòtolan, 50 gram fwomaj difisil, yon ti kras bè, sèl, pwav, origan, paprika ak kèk branch nan Dill.
- Etap 2 Bouyi pòmdetè yo nan po a nan dlo dousman sale pou apeprè 20 minit. Nan tan sa a sou yon ti rapèl nou fwote fwomaj ak koupe Dill.
- Etap 3 Nou pran pòmdetè a, fre li, netwaye li epi li koupe li nan mwatye. Nan chak mwatye nou koupe yon moso nan anba pou ke "bato a" ka kanpe. Nou mete "bato" yo sou fèy la boulanjri ki kouvri ak FOIL.
- Etap 4 Nan chak mwatye nan pòmdetè yo, fè yon ti kiyè gwo twou san fon, voye li ak yon moso nan epis santi bon ak sèl. Tout surplus yo pòmdetè yo ranvwaye - yo pral itil nou.
- Etap 5 Nan grandisan nan pòmdetè yo, kondwi nan ze a zòtolan, voye sèl ak epis santi bon, griye fwomaj ak Dill. Pou bato, itilize sou 3/4 nan fwomaj la total ak Dill, li se tou rekòmande yo kite yon pòsyon nan epis santi bon yo.
- Etap 6 Mete bato yo nan fou a, chofe a 180 degre, pou 15-20 minit.
- Etap 7 Pandan ke bato yo ap prepare, melanje kadav yo nan fwomaj, Dill, epis santi bon ak twa sou yon ti rapor, kadav yo nan pòmdetè.
- Etap 8 Melanje pòmdetè yo griye ak fwomaj ak vèt ak nou fè voye boul soti nan melanj lan ki kapab lakòz.
- Etap 9 Nan chodyè a, chofe bè a ak fri voye boul yo nan tout kote nan yon kwout ruddy. Nou sèvi voye boul yo ak bato yo ansanm.