- Pòmdetè - 1.5 Kilogram
- Bay Leaf - 1 moso
- Sèl - - Pou gou
- Lwil oliv - 4 atik. kiyè
- Vyann kochon - 500 gram
- Soya sòs - 1 st. yon kwiyere
- Anpoul - 1 moso
- Lay - 3 dan
- Krèm grès - 1 vè
- Fresh Dill - 1/4 tas
- Griye mozzarella fwomaj - 1 vè
Pòmdetè yo netwaye, lave ak koupe an moso gwo. Nou mete pòmdetè yo nan dlo frèt, ajoute sèl ak Bay fèy, kwit sou 10-15 minit apre bouyi - pòmdetè dwe pèse ak yon fouchèt, men rete pa konplètman pare. Nou drenaj dlo a soti nan pòmdetè yo, nou mete l 'sou kote. Pandan ke pòmdetè yo mouye, koupe vyann kochon an an ti moso. Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri ak fri vyann kochon nou an nan li - apeprè 7 minit sou yon dife rapid. Pa bliye yo vire moso yo pou yo pa boule. Yon kote nan mitan an nan kwit manje a, ajoute sòs la soya nan chodyè a, melanje li. Lè vyann lan kouvri ak yon kwout maron, retire li nan dife a, mete l nan yon plak. Lay prese atravè lay ak fri nan yon ti kantite lwil oliv jouk lò mawon. Lay dwe toujou ap melanje, sinon li pral boule. Lè sa a, pran lay la soti nan chodyè a, fri zonyon yo tise byen koupe nan chodyè a menm. Ankò an lò. Zonyon fri melanje ak lay fri. Nan yon bòl gwo, melanje pòmdetè, yon vè krèm gra, koupe fre Dill, zonyon ak lay. Si ou vle, ajoute kèk epis santi bon. Rale. Nou gaye pòmdetè yo nan plat la boulanjri. Nou kouche soti moso nan vyann ki soti nan pi wo a. Nou mete nan fou a, chofe a 180 degre, ak kwit 15 minit. Ou ka kouvri fòm lan ak FOIL, se konsa yo pa boule. Apre 15 minit, pran fòm lan nan dife pou chofe fou a, retire FOIL la, voye tout fwomaj la griye - epi voye li nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 2 minit, se konsa ke fwomaj la fonn. Casserole a pare!
Sèvi: 3-4