Sòs tomat
Sòs tomat se yon sòs ki, osi byen ke mayonèz, ki depi lontan te yon pi renmen pou nou. Sòs tomat se konsa bon gou ke gen kèk di ke ou ka manje l 'ak yon jounal. Nan konpozisyon li sa a sokoup se trè senp: fèy santi bon, pure tomat, sèl ak asid Acetic.
Ekspè yo te jwenn ke nan nenpòt pwodwi ki te fè soti nan tomat, òmòn nan kontantman se serotonin. Se poutèt sa, ak emosyonèl estrès oswa estrès, sòs tomat ka aji kòm yon depresè. Anplis de sa, tomat yo trè rich nan vitamin P, K, C, PP, gwoup B, osi byen ke asid òganik, mayezyòm, potasyòm, sèl kalsyòm ak fè. Tomat yo kapab anpeche kansè ak maladi kadyovaskilè, gras a lipokenu, ki yo genyen. Syantis yo te eksplike ke lè chofe, lipen nan tomat vin pi gwo.
Gen yon nimewo nan dezavantaj nan sa a sòs .. Pou fè sòs tomat, pwodiktè itilize sik, epi pafwa menm anpil. Se poutèt sa, si ou se enkline nan plenite, Lè sa a, sòs tomat se pa vo ap resevwa patisipe, paske sik mennen nan obezite.Anplis de sa, sòs tomat tou gen tankou konpozan danjere kòm kakaromatizatory, estabilize ak préservatifs.
Eseye chwazi yon pi bon kalite sòs tomat, ki gen ladan sèlman dlo, keratin keratin tomat. Si ou wè ke koulè a nan sòs tomat la se zoranj, koulè wouj violèt oswa limyè wouj, Lè sa a, pa prese a achte li, li gen anpil koulè.
Sòs tomat pa ka manje nan moun ki soufri nan maladi doulè ak metabolik.
Mayonèz
Mayonèz se pwodwi a ki pi popilè ak popilè ke nou toujou ap obsève nan frijidè nou an. Kouman te fè mayonèz parèt? Gen yon anpil nan mit sou nòt sa a. Youn nan ki di ke nan 1757 Duke nan franse de Richelieu konkeri lavil la nan Mahon. E depi franse a te gen ze sèlman ak lwil oliv, yo toujou ap kwit Omelets ak grenpe moute ze. Men, yon sèl trè resous kwit manje deside pote chanjman nan meni an, li rastered eu yo ak sèl ak sik, te ajoute epis santi bon ak dezekilib, tout bat leve, li kòm yon rezilta, yo te jwenn yon mayonèz.
Gen yon lòt mit, ki di ke nan 1782 gwo chèf Louis nanCrillon konkeri lavil la nan Mahon, ak apre batay la te kòmanse fèt, kòm yon siy viktwa, kote li te sèvi ak mayonèz.
Koulye a, nou ka achte sa a sòs nan nenpòt magazen, san konte gen mayonnaises ak pwav, oliv ak legim. Ak an jeneral, konpozisyon sa a mayonèz ta dwe gen ladan lwil oliv legim, ji sitwon, moutad ak ze jònze. Sepandan, kounye a mayonèz se pa konsa natirèl. Si nou konsidere konpozisyon li plis ak anpil atansyon, nou pral wè ke li tou gen anpil grès. Men, pou pwodiksyon li yo itilize pa òdinè lwil oliv oswa legim, lwil amodifye. Molekil sa yo pa natirèl ak òganis nou an pa ka asimile yo.
Li se pou rezon sa a ke tout lwil sa yo yo akimile nan fwa a, sou mi yo nan veso yo ak natirèlman nan ren la. Si ou itilize twòp mayonèz, li ka mennen nan ateroskleroz, maladi metabolik ak obezite. Menm bon kalite bon grès ki genyen nan pwodui sa a pa pral pote okenn benefis nan kò nou an, paske gen twòp nan yo.
Anplis grès nan mayonèz, gen lòt konpozan. Emulsyonan yo, ki itilize pou pwodwi a pran yon konsistans inifòm, yo tou trè danjere. Anvan, emulsifyan te lezitin, epi kounye a li se soya. E nou konnen ke soya ka jenetikman modifye.
Anplis de sa, ak orijin atifisyèl la gen amplè gou, akòz ki pwodwi a gen tankou yon gou pwononse. Ou panse préservatifs yo ak ki mayonèz ka konsève pou ane yo itil? Pa gen anyen ki itil nan pwodui sa a!
Li te gen yon anpil nan kalori ak plis la li se boule, plis apeti yo tache yo.
Yon bon mayonèz ede asimile tout manje a, sonje ke yon likid se yon depo nan lwil ki rich nan vitamin ak eleman tras.Ou ka manje 2 gwo kiyè yon jou, ak kò a ap ap sèlman benefisye de li.
Moutad
Kèk nan nou yo trè fanatik nan bab la. Menm Bib la mansyone pwodui sa a. Epi, koulye a li se menm plis popilè ak tout moun di li trè itil. Lwil Mustang gen yon asid polyenaturated gra, ki anpeche tronbozi, maladi kadyovaskilè ak ateroskleroz. Anplis de sa, li se moun rich nan vitamin E, D, A ak natirèl antioksidan, ki diminye risk pou yo kansè, ralanti vye ak stimul fonksyon seksyèl.
Se ordin moutad te fè nan moutad an poud, vinèg, sik, epis santi bon, sèl ak lwil oliv mèg. Yon moutad bon dwe gen yon gou pike san yo pa twòp lapenn ak asid. Li gen potasyòm, fè, fosfò, osi byen ke vitamin B1 ak B2.
Pwatikman pa gen moun konnen sou pwopriyete yo danjere sa a sòs. Si moutad yo souvan itilize pou manje, Lè sa a, li ka yon diferans ak yon alèji rive. Moun ki malad ak tibèkiloz ak maladi gastwoetènolojik yo ta dwe jeneralman bliye sou tankou yon pwodwi, paske pou yo li trè danjere. Si ou vle pèdi pwa, Lè sa a, pa twòp li ak moutad, paske li amelyore apeti, men pa gen kalori ase nan li.
Koulye a, nou konnen ke sòs yo pa tèlman itil pou sante nou an. Pa manje yo nan gwo kantite, achte sèlman-wo kalite pwodwi oswa, pi bon nan tout, kwit yo tèt ou.