Endijèn pen ak fwomaj Kòm nan peyi lès kalite prensipal la nan pen se lavach, pwopriyetè kay li yo te eseye divèsifye li nan plizyè fason diferan. Youn nan fason ki pi fasil yo te voye yon gato ak grenn wowoli, grenn kouran oswa remèd fèy. Sa yo lavabo ta ka sèvi kòm yon goute ak yogout oswa jis pou te. Pweparasyon li yo pran yon ti tan epi li vire soti trè bon gou.
Engredyan:- Farin frans 500 g
- Dlo 250 ml
- Sik 0.5 ti kuiyè. l.
- Sèl siplemantè 1 ti kiyè.
- Bè 10 g
- Leven sèk 2 ti kiyè.
- Fwomaj difisil 100 g
- Pèsi fre 50 g
- Fresh Dill 50 g
- Etap 1 Pou fè pen ak fwomaj ak vèt, pran farin, dlo, bè, ledven, fwomaj ak vèt koupe.
- Etap 2 Fonn ledven an nan dlo tyèd.
- Etap 3 Add bè a fonn.
- Etap 4 Gradyèlman ajoute farin frans lan.
- Etap 5 Nou mase farin nan elastik.
- Etap 6 Se farin lan woule nan yon gato 1.5 cm epè epi kite l repoze pou 30 minit.
- Etap 7 Voye ak remèd fèy koupe ak fwomaj gou ou.
- Etap 8 Kwit nan 200 ° C jouk kwout an lò nan pen se 10 minit.