Pòmdetè marmite ak vyann mens Si nou te viv de oswa twa syèk de sa, nou te ka di sou sa a plat sèlman vwayajè ki te vizite yon lòt kontinan. Apre yo tout, pòmdetè, ki se eleman prensipal la nan marmite pòmdetè ak vyann mens, parèt sou tab nou relativman dènyèman. Koulye a, nou pa menm ka imajine ki jan moun ka fè san yo pa rekòt rasin sa a, ki gen kounye a vin tankou yon pwodwi abitye ke anpil asyèt ak "patisipasyon" li yo gen tan vin tradisyonèl nan anpil pèp. Gen yon anpil nan varyant de marmite pòmdetè. Sa yo se kaswòl ak legim, ak fwomaj, ak dyondyon, ak ze bouyi, remèd fèy pikant. Epi, nan kou, pòmdetè kaswòl ak vyann mens - vyann, pwason, djondjon. Petèt, youn nan yo ka fè yon volim epè nan resèt. Pòmdetè marmite tèlman bon ke li ka kwit ak yon varyete de pwodwi, chak fwa jwi yon gou nouvo. Anplis de sa, sa a plat se byen vit prepare, ki pèmèt ou sèvi ak pwodwi sa yo ki pa te manje jou a anvan. Marmite dapre resèt yo bay anba a se pa nouvèl pou Menager ki gen eksperyans, men pou yon moun li pral ede sonje yon resèt long-bliye ak rès, ak yon moun - la pou premye fwa tanpri fanmi yo ak yon dine pwòp tèt ou-prepare.
Engredyan:- Pòmdetè kraze 600 g
- Kochon kochon 400 g
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Tomat 2 pcs.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Sèl 2 zongle
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Bride 3 ti kuiyè. l.
- Bè 10 g
- Etap 1 Pou prepare marmite a, ou bezwen yon pòmdetè kraze (kwit nan 6-8 pòmdetè), vyann mens, kawòt, zonyon, lwil legim ak epis santi bon.
- Etap 2 Zonyon ak kawòt pwòp epi lave, koupe zonyon an, ak griyaj kawòt yo sou yon rapide gwo.
- Etap 3 Fry nan zonyon lwil oliv ak kawòt jouk lò mawon.
- Etap 4 Nan yon lòt fòs fri chodyè pou 5-10 minit.
- Etap 5 2 tomat mwayen griyaj sou yon rap koryas.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute kwit nan kwit ak tomat fars, sèl la ak pwav gou - kwit jiskaske likid la depase evapore.
- Etap 7 Ranbouse fòm nan avèk bè epi w'a vide ak pen. Mete mwatye pòmdetè yo kraze nan pati anba a.
- Etap 8 Mete fars la sou pòmdetè yo.
- Etap 9 Gaye respire ble ki soti nan pi wo a.
- Etap 10 Kwit nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 15-20 minit.