- lay - 3 dan
- pwav chipotl nan sòs - 2 moso
- Sòs soti nan chipotl piman - 2 ti kiyè luil
- sitwon - 1 moso
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Paprika - 1 Atizay. yon kwiyere
- cilantro - 1 st. yon kwiyere
- sèl - 1 ti kiyè
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- flak pwav wouj - 1/4 ti kiyè luil
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè luil
- kribich - 700 gram
- nan anana - 4 tranch
1. Peel epi koupe krevèt yo nan mwatye. Peze ji a soti nan sitwon an. Nan yon bòl nan yon processeur manje konbine lay la koupe, piman yo chikot ak sòs, ji sitwon, lwil oliv, Paprika, koryandè, sèl, pwav nwa, flak pwav wouj ak kayèn pwav. 2. Mete yon kribich kale nan yon bòl gwo oswa sak plastik. Vide krevèt yo ak marinad la prepare ak melanje byen, se konsa ke se marinad la egalite distribye. Marinat kribich pou 20 minit. 3. Chofe gri a nan lè a louvri sou chalè medyòm. Ekstrè kribich la soti nan marinad la epi retire tout nesesè. Chèn sou 6 kribich sou yon skewer ak fri jouk kribich la vin woz, sou 2-3 minit sou chak bò. 4. Sèvi kebab la fini shish ak tranch nan anana fre ak diri sou plat la bò.
Sèvi: 4-6