- Sorrel (fre oswa jele) - 1 Pou gou
- Dlo - 4 lit.
- Pwason (ke, najwar, tèt) pou bouyon - 1 Pou gou
- Zonyon - 2 Pièces
- Pòmdetè - 4 moso
- Peppercorns - 1 Pou gou
- Kawòt - 2 moso
- Sèl - 1 Pou gou
1. Soti nan pwason an netwaye pran ke, najwar yo ak tèt. Tout bagay sa a mete nan yon marmite epi vide ak dlo frèt. Mete chodyè a sou recho a. Yon chodyè ak pwason, ajoute yon zonyon kale, kale kawòt, fèy Bay ak pwa nwa pwav. Se pou bouyon an bouyi. Lè bouyon an te kwit, nou pran legim yo soti nan chodyè a, transfere yo nan plak la, ak bat li yo ak yon fouchèt. Lè sa a, mete yo tounen nan yon marmite. Koulye a, bouyon an dwe filtre. 2. Netwaye zonyon yo ak tise byen koupe l, tou netwaye kawòt yo epi fwote l sou yon ti rap. Nan yon chodyè fri nan lwil legim nou pase. 3. Rense pòmdetè yo, kale li. Lè sa a, koupe pòmdetè yo an miyèt moso. 4. legim Passerovanye ak pòmdetè koupe mete nan bouyon bouyi. Kwit jiskaske pòmdetè kwit. Koulye a, ajoute be a (ou ka ajoute ti moso nan pwason fre). Apeprè 10 minit nou toujou kwit. Add isit la Bay fèy ak klòch pwav. Omwen trant minit, se pou yo melanje. 5. Lè sa a, nou mete soup la sou plak, epi nou ka sèvi sou tab la. Bon appetit.
Sèvi: 8