Puree nan yon nouvo fason plat la se atire pou aksè li yo ak opòtinite nan divèsifye meni an. Li se prepare sou baz tradisyonèl Ilandè plat "kolcanon nan" (colcannon) - pure soti nan pòmdetè ak chou ak adisyon nan pwaro. Men, sa a se yon vèsyon senplifye. Soti nan legim sèlman pòmdetè ak chou. Pòmdetè yo pi bon yo pran varyete vit-dijere. Anplis bè ki endike nan engredyan yo, ou toujou bezwen 1 gwo kiyè fonn pou chak pòsyon.
Engredyan:- Pòmdetè 400 g
- Blan chou 400 g
- Bè 50 g
- Krèm 70 ml
- Green zonyon 2 g
- Etap 1 Prepare chou, pòmdetè, krèm 33% ak bè.
- Etap 2 Koupe chou a tise.
- Etap 3 Bouyi chou a ak dlo bouyi, ajoute sèl nan gou ak bouyi jiskaske mou. Dlo konplètman vide.
- Etap 4 Soti nan pòmdetè yo prepare pòmdetè yo kraze, apre yo fin ranpli li ak krèm bouyi ak bè, konbine pòmdetè yo mase ansanm ak chou an. Brase. Lè w ap sèvi chak pòsyon, vide ak bè fonn epi voye ak zonyon koupe vèt.