Minestrone nan Jenèz

Nan yon marmite gwo vide dlo, mete yo sou yon dife dousman. Legim kale , tranche engredyan: Enstriksyon

Nan yon marmite gwo vide dlo, mete yo sou yon dife dousman. Legim kale, koupe an kib. Lè dlo a kòmanse legim bouyi nan lòd sa yo: pòmdetè, kawòt, zukèini (zukèini pa ta dwe bouyi). Kouvri ak kwit sou chalè ki ba. Add nan koupe nan soup nan 2-3 pati nan gous pwa vèt, pwa vèt, pwa avwan. Prepare sòs pesto pou soup. Peel tomat yo epi koupe lay la. Bat tomat, lay ak Basil nan yon blenndè jouk pure. Kontinye fwèt dousman prezante lwil oliv. Nan soup la, ajoute sòs la, ranpli kòn yo, sèl byen. Bouyi yon lòt 5 minit. Sèvi sou tab la, voye ak fwomaj rape.

Sèvi: 8