- Vyann kochon - 200 gram
- Pòmdetè - 3 moso
- Sèl - 100 gram
- Zonyon vèt - 100 gram
- Dill - 2 zongle
- Dlo - 2 lit.
- Ze - 1 moso
Soup ak be ak ze se yon soup ki pa bezwen okenn lide. Tout moun nan nou konnen parfe byen sa li ye ak sa li manje ak yo. Se poutèt sa - san yo pa forè initil nou pral pase nan resèt la. Ki jan yo fè soup ak be ak ze: 1. Mete dlo sou chalè medyòm, ajoute koupe vyann kochon an ti moso (fason sa a li pral kwit pi vit). 2. Pandan ke bouyon an ap prepare, nou pral gen tan prepare tout engredyan yo. Pòmdetè mwen ak pwòp, Lè sa a, koupe an kib oswa kib. Ann kite li nan dlo a pou pòmdetè yo pa bouche. 3. Vèt tout mwen ak tise byen koupe. Se ze a kase nan yon bòl separe ak yon ti kras vzobem fwe jouk lis. Twò pandan se tan, nou pral mete sou kote. 4. Lè sa a, bouyon an ta dwe pare. Nou retire bave a, epi tcheke vyann lan pou preparasyon. Mwen te pare li nan mwatye yon èdtan. 5. Nan yon mo, ki jan vyann kochon ou yo pral prèske pare, ajoute pòmdetè bouyon an ak kwit sou chalè ki ba jouk li pare. 6. Tcheke pòmdetè yo ak yon fouchèt pou preparasyon epi ajoute ze a premixed. 7. Brase nan soup la ak ze a pou yon ti tan, jete vèt (be, zonyon vèt, Dill) ak apre 2-3 minit retire nan dife a. 8. Ajoute sèl, pwav ak epis santi bon, epi kite melanje nan soup pou yon lòt senk minit anba kouvèti a. Fè. Bon appetit!
Sèvi: 3-4