Kwit nan fou ak ze ak zonyon vèt Sa yo pate nan vilaj la senbolize rive nan ete zonyon an abondans ak zonyon plezi vèt, sa ki pèmèt propriyeter la jele plim juicy li yo. Koulye a, sa yo pi ka kwit tout ane an, achte zonyon, ansanm ak rès la nan vèt yo, nan depatman an legim. Ranpli nan zonyon ak ze apik se youn nan favorites yo nan fanmi nou an, mwen ogmante juiciness li yo lè yo ajoute lwil bè oswa legim, spiciness - griye fwomaj.
Engredyan:- Farin frans 1.5 kg
- Lèt 200 ml
- Dlo 300 ml
- Sugar 60 g
- Sèl 20 g
- Ze poul 1 PC.
- Leven sèk 10 g
- Ze poul 7 pcs.
- Green zonyon 2 pakèt
- Bè 30 g
- Fwomaj difisil 10 g
- Etap 1 Pou prepare farin lan, pran farin, yon melanj de lèt ak dlo, sèl, sik, ze, ledven sèk, lwil tounsòl.
- Etap 2 Ranpli la pral mande ze, zonyon vèt, bè, fwomaj, sèl.
- Etap 3 Prepare kiyè a. Melanje lèt la avèk dlo tyèd. Add sèl, sik, bè, ze ak kèk farin melanje ak ledven sèk. Mete nan yon kote ki cho, ki kouvri avèk yon moso twal.
- Etap 4 Lè Opara a leve epi kòmanse pèdi wout - tout bagay pral ale ak bul gwo nan lè, ajoute rès la nan farin lan sifted nan li.
- Etap 5 byen mase farin lan fè li byen apik epi yo pa gonmen nan men yo.
- Etap 6 Kouvri ak yon sache plastik - li trè pratik kout pyen tou dwat nan li - soti nan pi wo a ak yon sèvyèt, mete nan yon kote ki cho yo ale. Apre apeprè yon èdtan farin lan ap monte, li bezwen yo dwe bat epi kite ankò pou yon èdtan.
- Etap 7 Nan entre-temps la, kwit ze difisil-bouyi.
- Etap 8 Cool ze yo, kale koupe koki an.
- Etap 9 Moulen ze ak yon fouchèt.
- Etap 10 Fini koupe zonyon yo vèt.
- Etap 11 Add bè an ak fwomaj griye sou ze yo grinded.
- Etap 12 Melanje epi ajoute zonyon koupe.
- Etap 13 Brase tè a nan yon konsistans inifòm.
- Etap 14 Mete farin lan sou yon tèt tab oswa yon tablo, alalejè wil men ou ak lwil oliv legim - Mwen pa sèvi ak farin fransaj (jan yo fè bò solèy leve a), li sove soti nan boule lè fri. Woule soti farin lan ak strand, ki fè yo koupe an apeprè pati pyès sa yo menm - mwen renmen ti pi.
- Etap 15 Woule soti chak moso ak yon peny woule.
- Etap 16 Fòme pate yo epi mete yo desann sou fèy la boulanjri grese sou papye boulanjri a. Grase sifas pate ak bat ze.
- Etap 17 Kite l monte ak kwit nan yon chofe chofe pou apeprè 30 minit.