Pen sou kefir, kwit nan kay, yo pral yon orneman nan nenpòt ki bwè te epi yo pral tanpri ak tendres li yo ak bèl gou tou de granmoun ak timoun yo. Pou kwit manje sa a delika delika se pa difisil, epi si ou vle bay li espesyal, tout koulè orijinal, ou ka ajoute epis santi bon nan farin lan ak plat la abitye pral jwenn yon konplètman nouvo, son dwòl.
Pen Fertile sou kefir ak ledven: yon resèt ak yon foto
Pat nan pen kwit nan fason sa a, li vire soti trè dou ak Airy. Si ou vle, ou ka voye gato a ak sik an poud, rok kokoye, grenn wowoli, grenn Poppy oswa nwa tise byen koupe.
Nesesè engredyan:
- farin nan pi wo klas la - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- ledven sèk - 1 ti kiyè
- dlo - 2 ti kuiyè
- granules sik - 2 ti kuiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- ze - 1 moso
Etap pa etap enstriksyon
- Nan yon bòl seramik nan yon Van a sift farin lan, ajoute sèl, melanje byen, fòme yon glise epi fè yon renur nan li.
- Leven fonn nan dlo cho, konbine ak kefir, vide nan farin frans ak byen vit bat farin lan. Pa konsistans, li ta dwe vire soti yo dwe mou ak plastik.
- Pliye farin lan nan yon sache plastik epi kite pou 1.5 èdtan fè li anfòm.
- Nan fen tan, divize an 10 pati egal ak woule soti nan yo boulèt pwòp.
- Mete sou yon fèy chalè ki reziste, kouvri ak yon sèvyèt twal fin blan epi kite kanpe pou yon demi èdtan.
- Bat ze a nan yon tas nan yon kim fèm, grese pen yo sou tèt epi mete yo nan dife pou chofe fou a, prechofe a 200 ° C.
- Apre 30 minit retire epi sèvi cho.
Kouman fè pen fwomaj sou yogout
Yon senp, rapid resèt pou pen bon gou bonm endijèn ak ranpli lèt. Ou ka sèvi yo tou de ak bwason cho ak frèt.
Nesesè engredyan:
- Wheat Farfade Extra Klas - 400 gr
- ledven anvan tout koreksyon - ½ pake
- ze - 2 moso
- kefir 2.5% - 100 ml
- sik - 3 ti kuiyè
- Fwomaj kotaj - ½ kg
- bè - 50 gr
- lwil legim - 2 ti kuiyè
- lèt - 25 ml
Etap pa etap enstriksyon
- Gato ak yon fouchèt nan yon plak gwo twou san fon. Vide nan lèt la, kouvri ak sik ak melanje trè byen. Mass la dwe vin konplètman omojèn.
- Nan yon veso separe, fwe yogout la ak ze.
- Leven tranpe nan dlo tyèd jiskaske disolisyon konplè, ak Lè sa a, konbine ak mas kefirik. Dousman entwodui tout volim nan farin frans ak ak anpil atansyon mase farin lan, kraze boul ak boul.
- Sou tab la kwizin woule soti yon kouch rektangilè plat sou 1 cm epè.
- Avèk yon kouto byen file, koupe farin lan nan kare ki idantik. Nan sant la nan chak mete 2 gwo kiyè nan ranpli lèti ak ki plwaye yo nan ki kalite anvlòp.
- Mete pen yo sou yon plato boulanjri, pre-lwil oliv.
- Kwit nan yon fou prechofe 180 ° C pou 30 minit.
- Pou sèvi sou yon tab nan yon kalite cho.
Ki jan yo kwit pen nan farin len sou yogout
Sa a kalite Sinnabon boulanjri refere pa sèlman nan bon plat, men tou, asyèt ki itil. Farin farin frans benefisye afekte kò a tout antye ak nòmal sistèm dijestif la, trip ak lestomak.
Nesesè engredyan:
- farin pye koton swa - 125 gr
- Farin frans - 250 gr
- kefir 1% - 200 ml
- granules sik - 1 ti kiyè
- tè koryandè - 1.5 ti kiyè
- soda - 1/3 ti kiyè
Etap pa etap enstriksyon
- Nan kefir nan tanperati chanm, fonn sik ak soda. Lè sa a, ajoute farin pye koton swa ak brase jouk mas la vin homogeneous. Apre sa, vide tè koryandè a.
- Lè sa a, dousman antre nan volim an antye nan farin ble ak bat farin a mou, ki pral yon ti kras bwa nan men yo.
- Woule farin lan nan yon bòl, mete nan yon bòl, kouvri epi kite sou tab la pou 2.5 èdtan.
- Grese papye boulanjri ak lwil legim epi kouvri l avèk yon fèy boulanjri.
- Se pat la mase ak divize an 14-16 pati ki idantik.
- Fè aranjman pou pen yo sou yon plato boulanjri yon distans kout apa, epi kite pou 20-25 minit fè farin lan vini yon dezyèm fwa.
- Chofe fou a a 200 ° C epi voye plato a boulanjri pou 15-20 minit.
- Pare kwit imedyatman sou tab la.
Dous pen ak kannèl sou yogout
Airy a ak trè bon gou yo se pen kwit dapre sa a resèt senp. Sa yo ka fè tanpri moun ou renmen yo oswa trete zanmi ki te kouri nan yon tas te.
Nesesè engredyan:
- Farin frans - 300 gr
- Bè - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- sik - 3 ti kuiyè
- sèl - ¼ tiwa
- ledven kri - 10 gr
- tè kannèl - 2 ti kiyè
- ze - 1 moso
Etap pa etap enstriksyon
- Nan kefir nan tanperati chanm, delye ledven an, Lè sa a, dousman ajoute farin, kannèl, sik ak sèl, ajoute bè a fonn sou benyen dlo a epi byen vit bat farin lan.
- Fòm 8-10 voye boul nan gwosè a menm soti nan li epi grès yo ak ze vide nan yon bave limyè.
- Yo dwe trete anba fòm chalè ki reziste a ak bè, gaye voye boul yo sou li epi kite pou 1 èdtan sou tab kwizin la.
- Chofe fou a a 190 ° C epi voye yon plato boulanjri ak pen pou 25-30 minit.
- Pare kwit dekore dapre gou ou ak cho sèvi sou tab la ak bwason pi renmen ou.
Ki jan yo kwit manje pen vit sou kefir san ledven: enstriksyon videyo
Sa a - yon resèt inivèsèl, dapre ki ou ka byen vit kwit nan dife pou chofe fou a, pen bon gou nan nimewo a minimòm de pwodwi yo.