- zukèini - 3 moso
- sèl - 11/4 ti kiyè luil
- nan tamil farin frans anmi - 21/4 tas
- soda - 2 ti kiyè luil
- tè kannèl - 1 st. yon kwiyere
- Griye Nutmeg - 1/4 ti kiyè
- ze - 3 moso
- blan sik - 11/3 Glass
- lwil oliv legim - 1 vè
- vaniy ekstrè - 21/2 ti kiyè luil
- kraze nwaye - 11/2 Glass
- rezen - 1 glas
Tranpe rezen yo nan dlo tyèd pou 30 minit. Voye tounen sou yon Van oswa pilye, mete sou kote. Lave zekoti a epi koupe bout yo. Pa netwaye. Koupe lè l sèvi avèk legim chopper mwayen. Li ta dwe apeprè 4 linèt. Voye zeklini ak 1 ti kiyè sèl epi mete yo sou yon plak. Melanje ak men yo respire distribye sèl. Mete chodyè a lou sou zikèy la pou 20 minit fè likid an vè. Chofe fou a a 350 degre Fahrenheit (175 degre C). Fè grès ak grès epi voye ak farin frans 2 fòm pou pen epi mete sou kote. Mete 2 gwo kiyè farin. Sèvi ansanm farin ki rete a, soda, epis santi bon ak rete 1/4 ti kiyè sèl la. Bat ze yo nan vitès mwayen pou apeprè 3 minit. Piti piti ajoute sik ak fwe pou yon lòt 5 minit. Melanj lan ta dwe limyè e epè. Pandan ke whisking, ajoute lwil tou dousman. Mete zèlkini a nan yon kolòn epi peze li. Add vaniy nan ze yo bat, ak Lè sa a, ajoute kalbas la. Rale, ajoute yon ti kras engredyan sèk. Nan yon bòl ti, melanje ki rete 2 gwo kiyè nan farin, nwa, rezen chèch. Mete nan bat la. Vide nan fòm prepare. Kwit nan yon tanperati ki gen 350 degre Fahrenheit (175 degre) pou apeprè 1 èdtan. Cool nan fòm lan pou 10 minit. Jwenn soti nan fòm ak fre konplètman.
Sèvi: 20