- dlo cho - 13/4 Glass
- siwo myèl - 1/4 Glass
- ledven - 2 ti kiyè luil
- farin ble antye - 6 linèt
- ble gluten - 6 ST. kiyè
- pye koton grenn - 1 ST. yon kwiyere
- grenn pye grenn flè - 1 ST. yon kwiyere
- Flok avwan - 1 ST. yon kwiyere
- wowoli wowoli - 1 ST. yon kwiyere
- kinoa - 1 Atizay. yon kwiyere
- grenn tounsòl - 1 ST. yon kwiyere
- sèl - 1 ti kiyè
- fonn lwil oliv kokoye - 2 Atizay. kiyè
Vide dlo cho ak siwo myèl nan yon bòl gwo, epi brase yo fonn siwo myèl la. Vide ledven an nan likid la, epi kite kanpe pou apeprè 10 minit. Nan yon bòl, konbine farin ble, Gluten, grenn pye koton, farin koton epè, flok avwan, grenn wowoli, kannèl, grenn tounsòl ak sèl, melanje byen. Vide melanj la farin nan ledven an, ajoute lwil la kokoye ak melanje. Mete farin lan sou yon sifas ki byen fwote ak mase jiskaske yon mas omojèn ak yon konsistans prentan, apeprè 15 minit. Kite rès pat la pou 15 minit, lè sa a bat yon lòt 10 minit. Fòme yon boul ki soti nan farin lan, mete l nan yon bòl grese, epi vire vire farin lan plizyè fwa pou rad ak lwil oliv. Kouvri epi kite monte nan yon kote ki cho, 30 - 45 minit. Fwote 2 fòm pou pen. Koupe farin lan nan mwatye. Fòm ki soti nan chak pati nan pen an, mete pen an nan yon mwazi epi kouvri ak yon FOIL. Kite li rete apeprè 30 minit. Chofe fou a a 350 degre Fahrenheit (175 degre C). Kwit pen nan dife pou chofe fou a, lò mawon ak son kre lè wap bwote, 30 a 35 minit. Fè fre pou apeprè 10 minit.
Sèvi: 12