Chòp kochon nan marinad la Eseye kwit chop yo dapre sa a resèt, rezilta a ap sipriz ou menm ak tanpri - mèsi nan vyann nan yon marinad espesyal achte nouvo juicy nòt ak dous limyè nan sik mawon, tranpe ak bon sant la nan lay, ak pen yo nan cornmeal kouvri chop yo ak yon kwit apeti lò.
Engredyan:- Ren kochon san yo pa kòt 500 g
- Ze poul 2 pcs.
- Lay 3 dantik
- Brown sik 2 ti kiyè.
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Pepper nwa ak pwa 6 pcs.
- Mayi farin frans 5 ti kuiyè. l.
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 100 ml
- Etap 1 Pou prepare vyann kochon piquant nou bezwen ren kochon san yo pa zo kòt, lay, sik mawon, sèl, pwa nwa pwav, tounsòl rafine lwil oliv, lwil oliv, ze poul, farin mayi.
- Etap 2 Ruche kochon san yo pa kòt koupe nan pòsyon pa moso nan apeprè 1 cm nan epesè.
- Etap 3 Nou bat koupe moso nan vyann.
- Etap 4 Ze ak yon zongle sèl yo bat ak yon fouchèt nan yon plak plat.
- Etap 5 Nan yon mòtye nou konbine sik, sèl, pwav nwa ak pwa.
- Etap 6 Mashing nan eta a nan yon melanj omojèn.
- Etap 7 Vide lwil oliv nan mòtye epi ajoute lay ki kraze.
- Etap 8 Yon fwa ankò, moulen marinad la.
- Etap 9 Nou ak anpil atansyon wile vyann kochon yo soti nan tou de bò ak marinad la prepare. Nou mete vyann lan nan frijidè a, kouvri ak fim manje, pou omwen 30 minit.
- Etap 10 Apre vyann lan blote, tranpe l nan de kote nan melanj ze a.
- Etap 11 Next nou chodyè nan farin mayi, tou de de kote.
- Etap 12 Fry pikant pikant sou yon chodyè fri cho sou tounsòl rafine lwil oliv.
- Etap 13 kwit sou de bò jouk lò mawon.
- Etap 14 Nou sèvi chop vyann kochon piquant nan yon fòm cho pou manje midi. Gani ak pòmdetè kraze, legim fre oswa sale!