- farin frans - 3 tas
- rezen chèch - 1/2 tas
- sèl - 1 1/4 ti kiyè luil
- kannèl - 3/4 ti kiyè luil
- Nwaye - 1/2 tas
- dlo - 1 1/2 tas
- ledven sèk - 1/2 ti kiyè
- frèch tè nwa pwav - 1 zongle
- ble ble, farin mayi oswa farin adisyonèl pou sifas la k ap travay - Pou gou
1. Nan yon bòl mwayen, melanje farin, rezen yo, nwaye koupe, sèl, kannèl, ledven ak nwa pwav. 2. Ajoute dlo ak, lè l sèvi avèk yon kiyè an bwa oswa men, melanje jiskaske yon fòm farin kolan, apeprè 30 segonn. 3. Si farin lan pa trè kolan, ajoute 1-2 gwo kiyè dlo. 4. Kouvri bòl la epi kite kanpe nan tanperati chanm jiskaske bulle fòme jouk farin lan double nan volim, ki soti nan 12 a 18 èdtan. 5. Mete yon sèvyèt kwizin pwòp sou sifas travay la. Voye li alalejè ak ble ble, mayi oswa farin frans. Fòme yon boul soti nan farin lan epi mete l sou sèvyèt la. Pliye fen yo nan sèvyèt la yo kouvri farin lan, epi mete l nan yon kote ki cho vantile. Pèmèt monte pou 1-2 èdtan. Farin an se pare, lè li ogmante prèske doubleman. Si ou dousman peze l 'ak dwèt ou, li dwe kenbe yon fòm. Si li retounen nan fòm orijinal li, kite l monte pou yon lòt 15 minit. 6. Mwatye yon èdtan anvan nan fen dezyèm tès la kouri, chofe fou a 245 degre ak kontwa an nan twazyèm lan pi ba. Mete farin lan nan yon gwo po, fèmen l ', li kwit pou 30 minit. Retire kouvèti a epi kontinye kwit jouk chastnut, 15 a 30 minit. Pèmèt pen an refwadi nèt anvan ou sèvi.
Sèvi: 8-10