- Lèt - 300 mililit
- Legim lwil oliv - 150 mililit
- Sèk ledven vit-aji - 15 gram
- Ze nan poul - 4 moso
- Pòmdetè lanmidon - 50 gram
- Sik sab - 275 gram
- Farin frans - 760 gram
- Cowberry - 350 gram
- Bè - 40 gram
- Sèl - 1/2 ti kiyè
Se konsa, kite a ale. Pou kòmanse, melanje far a soti nan chofe lèt, sik, ledven ak 2 gwo kiyè. farin. Konsistans pat ta dwe sanble ak likid tounen krèm. Kouvri farin lan ak yon fim, kite li nan yon kote ki cho pou 15-20 minit, jiskaske li kouvri ak tankou yon chapo. Nan yon bòl gwo, kote nou mase tout farin lan, ze alalejè bat yo melanje ak lwil oliv legim, sèl ak sik. Melanje vè a nan chofe lèt, epis santi bon yo prepare pa nou (ki soti nan pwen an premye) ak melanj ze a ak lwil oliv. Nan melanj lan ki kapab lakòz nou ranpli farin frans lan. Brase byen ak yon kiyè. Mesem farin, nou fòme yon pen. Farin an ta dwe vire soti yo dwe lis, omojèn. Pa fè parese nan bat - pi bon an ou mase, plis bon gou nan pi yo pral :) Mete pen nou nan yon fòm gwo, grese ak lwil oliv legim. Kouvri ak yon fim oswa yon sèvyèt, mete nan yon kote ki cho epi kite pou yon èdtan ak yon mwatye. Farin lan ta dwe ogmante nan volim apeprè de fwa. Apre tan sa a, li nesesè ankò bat farin lan epi kite li pou yon lòt mwatye yon èdtan oswa konsa nan yon kote ki cho. Nan entre-temps la, nou pral fè fas ak ranpli a - nou melanje CRANBERRIES ak 200 gram sik. Melanje bè yo ak sik, dousman peze desann ak yon kiyè, se konsa ke se yon ti kras nan ji a resevwa lajan. Add lanmidon nan melanj la, melanje li - ak ranpli a se pare. Farin nou sanble tankou sa a pa kounye a. Aktyèlman, kounye a pi enteresan an - nou fè pi. Pou klè, gade nan foto yo. Men grès men ak lwil legim. Avèk men ou, kraze yon ti moso nan farin, ak men ou, mase pyès sa a nan yon gato. Nou mete nan sant la nan yon gato plat yon ti kiyè nan yon fars, nou zalyplyaem yon tat. Farin a se yon bagay ki mou, kidonk li se yon plezi fè pi sa yo. Gaye pate yo sou yon plato alalejè grese ki gen yon koud desann. Wile pate yo ak ze bat. Nou bay pi kanpe pou 10-15 minit, Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 15 minit nan 180 degre. Ready-made pi ka dousman grese ak bè, kouvri ak yon sèvyèt pou 10 minit, apre yo fin ki pi ak cowberry pral konplètman pare pou itilize. Bon appetit! :)
Sèvi: 10-12