Biskwit woulo liv ak soufflé vyann bèf

Pou fè yon biskwit, ze yo ta dwe bat ak 150 gram sik, ak Lè sa a, ajoute engredyan yo Engredyan:

• Ze - 4 moso
• Sik - 250 gram
• Vaniy sik - 8 gram
• Farin frans - 150 gram
• Poud Powèt - 10 gram
• Jelatin - 10 gram
• Krèm 33-35% - 250 mililit
• Cowberry - 150 gram

Enstriksyon

Pou fè yon biskwit, ze yo ta dwe bat ak 150 gram sik, ak Lè sa a, ajoute poud boulanjri ak farin ak melanje byen. Vide farin lan sou yon fèy boulanjri, te deja wile oswa kouvri ak papye boulanjri. Kwit farin lan pou apeprè 15 minit. Hot biskit yo ta dwe woule nan yon woulo liv - oswa avèk papye, oswa (si kwit nan lwil oliv) ak yon sèvyèt. Pou soufle, premye vide jelatin ak dlo frèt (apeprè 100 ml) epi mete sou kote. Lè sa a, pote jelatin nan yon bouyi ak fre nan tanperati chanm. Krèm souke a ak sik, ajoute nan vle ak melanje. Lè sa a, ajoute bè yo ak melanje. Kite yo refwadi nan frijidè a. Lè sa a, woule woulo liv la, kale nan papye yo ak lwil souf la. Woule roulèt la woule ak rès la nan souffle a, li mete nan frijidè a pou yon ti tan.

Sèvi: 6-8