- Biskwit biskwit - 250 gram
- Bè - 130 gram
- Sik - 160 gram
- Dlo - 125 mililit
- Jelatin - 15 gram
- Ze eu - 6 moso
- Sou oto domaje - 1 moso
- Philadelphia fwomaj - 500 gram
- Krèm - 400 mililit
- Topping - - Pou gou (fwi, bè, nwa, elatriye - tou sa ou renmen)
Fwomaj fwomaj san yo pa boulanjri se yon gato fwomaj trè dou ak Airy ak yon gou sitwon santi bon. Resèt la pou sa a fwomaj mwen te pran nan yon pwofesyonèl gastronomik liv angle, se konsa gato a fini se menm pi bon pase nan kafe ak restoran. Fwomaj san boulanjri se trè senp nan kwit manje, men tan konsomasyon anpil. Men, li la vo li, kwè m ':) Se yon fwomaj, nan kou, frèt. Resèt la pou yon fwomaj sitwon san yo pa boulanjri: 1. briye k ap fonn. Nou koupe bonbon yo nan ti kal pen (ak yon peny woule oswa yon blenndè, ki moun li se pi bon). Nou vide bè fonn nan gwo bout bwa a. Crumb ak bè byen melanje ak respire mete sou anba a nan mwazi an pou fwomaj. Nou mete l 'nan frijidè a pou lè w konjele. 2. Koulye a, nou ap prepare siwo a. Nan 80 ml sou chalè ki ba fonn tout sik la. Nou pote siwo a nan yon bouyi, apre yo fin ki nou retire li nan dife a. Fwe eu yo, vide yon siwo nan yo ak yon glisman mens. Sous la ki kapab lakòz fwe nan yon konsistans omojèn. 3. Nan dlo ki rete nou plante jelatin. 4. Melanje fwomaj la Philadelphia ak ji a ak zès nan yon sèl sitwon. Add jelatin nan mas la fwomaj ak fwe jouk lis. 5. Melanje mas la jòn ak fwomaj la. 6. Nan yon lòt bòl, fwe krèm nan konsistans la nan yon krèm limyè. Add krèm nan vide nan mas nou an, brase. Se sa ki lakòz omojèn mas vide soti nan pi wo a sou gato a nan frizè. 7. Kouvri fwomaj la ak fim manje epi mete l nan frijidè a pou nwit la. Nan denmen, fwomaj la pral pare. Si ou vle, li ka dekore ak bè fre.
Sèvi: 5-6