Jis nan sòs cowberry

1. Pou kwit manje, nou bezwen koupe sèf la. Vyann yon ti kras bat koupe ak yon mato, pou Engredyan:

• Kavya djondjon - 200 gram
• Jwayezon - 300 gram
• Cowberry - 2 Atizay. kiyè
• Fwomaj griye - 2 atik. kiyè
• Tomat - 1 pyès
• Pepper, sèl - 1 Pou gou

Enstriksyon

1. Pou kwit manje, nou bezwen koupe sèf la. Vyann yon ti kras bat ak yon mato, Lè sa a pwav ak sèl. 2. Mete ze yo djondjon sou tèt vyann lan. 3. Lè sa a, voye ak fwomaj griye soti nan pi wo a (fwomaj pa ta dwe gen yon gou pwononse), pou egzanp, edamer, gouda ak sou sa. 4. Nou woule vyann ak woulo, vyann mens rete andedan. Fry nan yon chodyè sou tou de bò nan yon kwout kwout (kòmanse fri vyann lan nan bò a nan Couture la). Koulye a, nou pral voye li nan fou a pou kenz minit. Tanperati a se yon santèn ak katreven degre. 5. Nan fri nan fri nan ji an vyann, kote vyann fri, ajoute vyann lan nan tomat la ak fre cowberry (ou ka ranplase li ak CRANBERRIES). Kwit, ajoute sèl. Ji prepare byen vit, pou senk a sèt minit. Siye nan yon Van. Koulye a, sòs la se pare. 6. Mete vyann lan sou yon plak, sèvi ak sòs. Bouyi ak fre dyondyon pral yon plat bò ekselan.

Sèvi: 2