- Patisri soufle (fèy) - 1 pyès
- Ze - 1 moso
- Fwomaj krèm - 150 gram
- Pesto sòs - 1/4 tas
- Lèt - 2 atik. kiyè
- Tomat - 3 Pièces
- Basil fre (koupe) - 1/4 tas
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Lwil oliv - - Pou gou
Fèy nan patisri soufle se deglase ak woule nan epesè a vle. Mwen te gen yon rektang mezire apeprè 30 a 20 cm nan fèy estanda nan tès la. Koupe bor yo nan farin lan - nan men yo nou pral fè jip yo. Apeprè 1.5 cm lajè. Sa a dwat - nou jwenn yon farin kwadrangulèr ak 4 bann pran pare. Nan bòl la nou bat ze a. Fwote fèy farin lan ak ze bat. Nou fòme kote sa yo nan moso yo koupe nan farin, nou koupe depase an. Bortik, tou, grès ze a. Depi farin lan se fe, li bezwen yo dwe pricked ak yon fouchèt prèske sou tout zòn nan. Sa a se fè pou ke farin lan pa soufle lè boulanjri. Nou mete farin lan nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, ak kwit sou 13-15 minit jiskaske an lò. Nou retire farin lan fini nan dife pou chofe fou a ak fre li sou griy la. Nan entre-temps la, se farin lan kwit, nou pral ranpli li. Nan yon mixer vitès dousman yon ti kras vzobem krèm fwomaj. Add pesto, kontinye fwote. Add lèt la ak fwe byen jiskaske yon kondisyon pre omojèn. Tomat m 'ak koupe an plak. Nou distribye mas la krèm nan farin lan. Plase tomat yo. Voye ak lwil oliv. Sèl, pwav, ajoute lòt epis santi bon vle, Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou yon lòt 20-25 minit nan 180 degre (jiskaske pare). Epi pandan y ap se tat an kwit, tise byen koupe Basil la fre. Gato fini vide ak basil fre, alalejè refwadi ak sèvi. Bon appetit! ;)
Sèvi: 4