Focaccia ak fwomaj ak Basil

Pou kòmanse, nou melanje tout engredyan yo sèk: farin, sèl ak ledven. Engredyan:

• Farin frans - 500 gram
• Sèk rapid-aji ledven - 5 gram
• Basil fre vèt - 20 gram
• Parmesan - 150 gram
• Sèl lanmè - 1/2 ti kiyè luil
• Lwil oliv - 70 mililit

Enstriksyon

Pou kòmanse, nou melanje tout engredyan yo sèk: farin, sèl ak ledven. Separeman, nou melanje lwil oliv ak 320 ml dlo cho bouyi. Melanje melanj la sèk ak likid la, melanje li nan farin lan pou apeprè 5 minit. Lè sa a, kite farin lan pou apeprè 40-50 minit, li pral prèske doub nan volim. Next, ou bezwen alalejè konfizyon farin lan epi kite pou yon lòt mwatye yon èdtan. Parmesan - yon fwomaj trè difisil, se konsa griyaj li sou rap la - travay la se pa pi fasil la. Mwen te itilize yon blenndè moulen parmesan la. Ou pral jwenn yon bèl anpil fwomaj fwomaj. Double farin nou divize an de pati nan prèske menm gwosè a (youn ta dwe yon ti kras pi gwo pase lòt la). Yon moso ki pi piti nan farin woule nan yon gato plat, nou gaye l 'sou fèy la boulanjri, vide ak farin frans. Voye yon gato ak fwomaj griye ak gwo fèy Basil koupe. Sa moso nan farin, ki se pi gwo, se tou woule nan yon gato, epi nou kouvri gato a an premye. Egzat vlope bor yo - yo ta dwe ranpli ranpli a byen sere, otreman li pral koule deyò. Koulye a, - konsantre prensipal la. Nou fè nan fouyon yo focaccia ti, tankou nan foto a, epi vide yon ti kras lwil oliv nan yo. Nou bay focaccia kanpe pou apeprè 10 minit. Kwit apeprè 30 minit nan 180 degre. Pleasant!

Sèvi: 12