Colored pasta ak legim Jodi a nou ap prepare yon plat koulè, ki pral fè apèl a rayisab nan cuisine Italyen. Yon konbinezon modere rich nan engredyan yo te konbine nan resèt la: bwokoli, pwa, epina, sitwon, lwil oliv, Parmesan, pasta ki gen koulè pal ak remèd fèy Italyen - ansanbl la se tou senpleman sansasyonèl. Pou yon prezantasyon espektakilè mwen rekòmande awozaj ak Parmesan, fèy epina fre ak voye ak lwil oliv.
Engredyan:- Makawoni plim 350g
- Bwokoli chou 150 g
- Pwa jele 100 g
- Mascarpone fwomaj 150 g
- Fwomaj Parmesan 85 g
- Oto domaje 1 pc.
- Epina fre 30 g
- Oliv lwil oliv 30 ml
- Lanmè sèl 10 g
- Nwa pwav poud 3 g
- Yon melanj de remèd fèy Italyen 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare pasta a, ou bezwen koulè pasta, bwokoli, pwa vèt, sitwon, lwil oliv, epina, fwomaj fwomaj oswa nenpòt lòt fwomaj mou, fwomaj parmesan, sèl, pwav nwa, yon melanj de remèd fèy Italyen.
- Etap 2 Retire zès la sitwon (apeprè 2 ti kiyè) ak peze soti ji a nan mwatye yon sitwon (1 ji tbsp nesesè).
- Etap 3 Grate parmesèz la nan yon rap amann, ak mascarpone nan pati (fè li pi bon distribye pasta a).
- Etap 4 Epina fèy lave epi koupe nan bann.
- Etap 5 Bouyi dlo a nan yon marmite, ajoute yon ti kiyè sèl ak vide soti pasta la. Kwit dapre enstriksyon yo ak 4 minit anvan preparasyon pou ajoute bwokoli ak pwa. Apre 4 minit, jete legim yo ak pasta nan yon kolòn.
- Etap 6 Nan chodyè a menm, vide lwil oliv la epi ajoute yon melanj de remèd fèy Italyen. Le pli vit ke ou santi ou yon ouvèti limyè nan bon sant nan remèd fèy - vide pasta a ak legim nan yon marmite.
- Etap 7 Add ji makawoni ak sitwon zès, ajoute sèl, ajoute parmesan, mascarpone, nwa pwav ak melanje.
- Etap 8 Lè sa a, ajoute epina a, brase ak sèvi.