Passyèn djondjon soup

M ', nou netwaye dyondyon forè nou an. Lè sa a, dyondyon yo bezwen yo dwe koupe nan yon gwo kantite dirèkteman nan castrate la Engredyan:

• Chanpiyon forè - 1 kilogram
• Anpoul - 2 moso
• Kawòt - 1 moso
• Murphy - 2 moso
• Sèl, pwav - - Pou gou
• Vermicelli - 1 st. yon kwiyere
• Green - - Pou gou

Enstriksyon

M ', nou netwaye dyondyon forè nou an. Lè sa a, dyondyon yo bezwen koupe nan yon gwo po dirèkteman nan ke chodyè, kote yo pral kwit. Gen nou menm tou nou ajoute bè. Nou mete marmite a sou yon dife dousman ak mitone dyondyon yo nan bè ak pwòp ji jiskaske ji a ki soti nan dyondyon yo evapore prèske nèt. Pa bliye brase yo anpeche boule nèt. Lè ji djondjon an evapore prèske nèt, nou ajoute nan chodyè de zonyon tise byen koupe ak yon sèl chalè kawòt yo tranche. Le pli vit ke kawòt la se mou ak zonyon yo klè, vide yon lit mwatye dlo nan po a. Nou ogmante dife a, pote l 'nan yon bouyi, ak Lè sa a, redwi dife a ankò nan mwayen ki ba- la. Lè klou yo soup, nou ajoute pòmdetè koupe an ti moso nan li. Kwit jiskaske pòmdetè yo pare pou yon bouyi dousman. Lè pòmdetè yo prèske pare - ajoute yon ti kras nan vermicelli ak nouy, osi byen ke sèl ak pwav gou. Apre 3-4 minit, lè nouy yo pral prèske pare, nou ajoute vèt yo nan soup la, epi, si sa nesesè, nivo ak sèl ak pwav. Nou kwit pou yon lòt 2 minit - epi retire li nan dife a. Se pou melanje nan soup pou 10 minit anba kouvèti a - e ke tout, li ka sèvi. Bon appetit! :)

Sèvi: 6-8