Gani soti nan kawòt Sa a plat se pito sezonye, paske nan kè a nan kawòt jenn li yo e kounye a, lè tout legim yo se santi bon ak ki disponib - li lè eksperyans. Malgre ke, li se fasil ki kawòt kwit sou eksperyans sa a resèt. Sa a te gani lontan etabli tèt li nan Ewòp ak Amerik, ak nan peyi Zend li se prepare ak jenjanm ak remèd fèy. Plis souvan kawòt yo lustres yo te sèvi nan vyann ak bèt volay. Petèt lefèt ke gani an gen yon gou dous ak anbarase, men eseye sa a konbinezon se definitivman vo li. Omwen nan lòd yo mete tèt ou yon lòt mak gastronomik "te eseye"! Natirèlman, ou ka itilize kawòt yo fin vye granmoun, men Lè sa a, li pi bon koupe yo nan ti sèk, epi kwit pi lontan anvan fri.
Engredyan:- Kawòt 300 g
- Siwo myèl 2 ti kuiyè. l.
- Bè 10 g
- Nutmeg an poud ak 0.25 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare kawòt pou sa a resèt, pran: yon kawòt jenn, 1 gwo kiyè nan bè, 2 gwo kiyè siwo myèl, tete noutmèg.
- Etap 2 Kawòt koupe tèt yo pou rasin yo rete 2-3 cm nan longè. Kawòt tranpe nan dlo bouyi ak kwit pou 5 minit.
- Etap 3 Bouyi kawòt yo ak dlo frèt epi sèk ak sèvyèt mouye.
- Etap 4 Nan yon chodyè fri, fonn bè a, ajoute siwo myèl ak noutmèg.
- Etap 5 Mete kawòt yo nan yon chodyè fri ak dousman brase konsa ke kawòt yo respire kouvri ak glase. Kwit sou chalè ki ba pou 2 minit.
- Etap 6 Prepare pou sèvi kawòt imedyatman.