Mouton vyann kochon

Fason prensipal la nan vyann pou kwit manje - vinn Nan Larisi ak anpil lòt kwizin, kanpay te toujou youn nan fason prensipal yo nan vyann pou kwit manje. Men, mo "bouyon an" te adopte nan lang nou an relativman dènyèman, paske pi bonè tankou asyèt yo te rele enstriman van. Ak tout paske yon ti kras fri pou moso grès nan vyann kochon oswa legim vide bouyon, te ajoute remèd fèy ak epis santi bon, li mete maleng nan dife pou chofe fou a. Pandan ke plat la rive nan preparasyon pou, lespri a santi bon te kanpe pa sèlman nan kay la, men tou, nan lari a. Asyèt kwit nan fason sa a se pa sèlman trè bon plat - yo pi plis itil ak dijere pi fasil pase fri. Anplis de sa, nan manje konpòte, plis vitamin yo double, epi pa gen sibstans ki sou toksik ak karsinojèn ki fòme nan konbisyon nan grès. Pre-fri se fè yo nan lòd yo fòme yon kwout mens sou sifas la nan chak moso, ki pa pral pèmèt ji a koule soti nan li, epi fè plat la plis sansib ak mou. Si ou ap chèche pou yon resèt senp pou yon plat cho, Lè sa a konpòte vyann kochon se jis sa ou bezwen. Kochon se prepare anpil pi vit pase vyann bèf. Ak plat la bò pi bon pou konpòte vyann kochon yo pral chire choukrout. Epi ou ka s'étendre li tou de separeman ak ansanm ak vyann kochon, te deja lave e li te ajoute nan vyann lan apre li vin mou ase.

Fason prensipal la nan vyann pou kwit manje - vinn Nan Larisi ak anpil lòt kwizin, kanpay te toujou youn nan fason prensipal yo nan vyann pou kwit manje. Men, mo "bouyon an" te adopte nan lang nou an relativman dènyèman, paske pi bonè tankou asyèt yo te rele enstriman van. Ak tout paske yon ti kras fri pou moso grès nan vyann kochon oswa legim vide bouyon, te ajoute remèd fèy ak epis santi bon, li mete maleng nan dife pou chofe fou a. Pandan ke plat la rive nan preparasyon pou, lespri a santi bon te kanpe pa sèlman nan kay la, men tou, nan lari a. Asyèt kwit nan fason sa a se pa sèlman trè bon plat - yo pi plis itil ak dijere pi fasil pase fri. Anplis de sa, nan manje konpòte, plis vitamin yo double, epi pa gen sibstans ki sou toksik ak karsinojèn ki fòme nan konbisyon nan grès. Pre-fri se fè yo nan lòd yo fòme yon kwout mens sou sifas la nan chak moso, ki pa pral pèmèt ji a koule soti nan li, epi fè plat la plis sansib ak mou. Si ou ap chèche pou yon resèt senp pou yon plat cho, Lè sa a konpòte vyann kochon se jis sa ou bezwen. Kochon se prepare anpil pi vit pase vyann bèf. Ak plat la bò pi bon pou konpòte vyann kochon yo pral chire choukrout. Epi ou ka s'étendre li tou de separeman ak ansanm ak vyann kochon, te deja lave e li te ajoute nan vyann lan apre li vin mou ase.

Engredyan:

• Kochon zepòl 800 g
• Zonyon 2 pcs.
• Kawòt 1 PC.
• Piman santi bon santi bon 5 pcs.
• Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
• Bay fèy 1 pc.
• Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
• Sèl 1 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pwodwi prensipal yo pou tranch vyann kochon yo se zonyon, kawòt ak fèy santi bon.
• Etap 2 Lave lame a oswa lòt pati nan vyann kochon an epi koupe an moso, atravè fib yo.
• Etap 3 Koupe zonyon yo nan bag mwatye, ak kawòt nan ba.
• Etap 4 Nan yon fri fon fri ak vyann legim fri nan lwil oliv legim, ajoute sèl ak pwav gou, jiskaske yon kwout an lò ki fòme sou vyann lan.
• Etap 5 Lè sa a, mete tout bagay nan yon marmite epi vide dlo bouyi, se konsa ke kouch nan tèt sèlman yon ti kras kouvri dlo a. Add pwav an parfumé ak fèy bay.
• Etap 6 Se pou bouyi a, ak Lè sa a, mitone sou yon dife trè dousman pou 45-60 minit anba kouvèti a fèmen, vyann lan ta dwe vin mou.