Nou kwit pashtid Pashtida refere a asyèt nan cuisine jwif ak se yon marmit ak tat an menm tan an. Fason pou yo prepare sa a plat se orijinal: se ranpli a mete nan mitan yon batri, tankou si sou yon galèt. Kòm yon ranpli, nenpòt engredyan ka itilize: vyann, pwason, legim, dyondyon - tout sa nou anjeneral mete nan pi. Posede pwopriyete yo nan marmit, pâtida ka gen ladan sa ki rete nan manje midi oswa dine: moso poul, pòmdetè kraze, legim, elatriye. Se pat pou pashtida te fè soti nan yon melanj de yogout oswa krèm tounen ak mayonèz ak ze. Fwomaj Cottage ak fwomaj ka itilize tou. Pashtida te vin popilè nan anpil peyi akòz senplisite la pou kwit manje ak varyasyon yo anpil ak ranpli a.
Engredyan:- Ze poul 3 pcs.
- Krèm poul 200 g
- Mayonèz 200 g
- Farin frans 1 ti kuiyè.
- Soda 1 ti kiyè.
- Mayi nan bwat 1 kapab
- Fwomaj di 200 g
- Fre Dill 1 pakèt
- Nutmeg an poud ak 0.25 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Etap 1 Prepare engredyan yo pou pashtida: tounen krèm, mayonèz, ze, farin, soda, mayi, fwomaj, Dill, noutmèg.
- Etap 2 mayisèz, krèm tounen ak ze.
- Etap 3 Add soda la (pa pasè, menm jan asid la se nan krèm nan tounen), vide nan farin lan ak bat farin lan, tankou si sou yon galèt.
- Etap 4 Prepare ranpli a: melanje melanj nan bwat (likid pre-vide), griye fwomaj sou yon gwo rap ak dill tise byen koupe. Mayi ka ranplase ak pwa vèt si yo vle.
- Etap 5 Vide mwatye farin lan nan yon mwazi tat (mwen gen yon fòm 22 cm an dyamèt ak 4 cm nan wotè). Si li se silikone, Lè sa a, ou pa bezwen wile li.
- Etap 6 Ak anpil atansyon gaye ranpli a sou farin lan, pa melanje.
- Etap 7 Ranpli ranpli ak farin ki rete a epi kwit li nan fou a nan 180 ° C. Tan pou kwit manje a se minit 30-40.
- Etap 8 Nou tcheke preparasyon an, kòm dabitid ak pi, lè l sèvi avèk yon skewer an bwa. Marmite, refwadi desann, ka rezoud yon ti kras - sa a se nòmal.
- Etap 9 Nou gaye pate a nan plat la tankou yon tat, koupe l 'nan seksyon ak sèvi li cho. Sepandan, pashtida a refwadi pa pèdi nenpòt gou.