Delika pwason trenèt Delika moso juicy nan pwason san zo, marin nan lwil oliv ak ji sitwon ak lay, ak Lè sa a, fri nan wowoli - sa a plat pral siman apèl nan rayisab fwidmè! Sa a plat yo ka sèvi pou manje midi ak yon plat bò oswa yon sòs salad, epi tou li ofri kòm yon ti goute sou yon tab buffet! Benediksyon pou konbinezon an nan grenn wowoli nwa ak blan nan pen, moso yo nan pwason gade elegant ak fèstivite!
Engredyan:- Pangasius trenng 2 pcs.
- Sèl 1 ti kiyè.
- Wowoli Blan 2 g
- Sezam nwa 2 g
- Bride 3 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv 200 ml
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Lay 1 griye
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Ze poul 1 PC.
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou preparasyon an nan moso pwason nan wowoli nou bezwen dewoule pangasius filt, ze a poul, sitwon, rafine lwil tounsòl, lwil oliv, lay, grenn wowoli nwa ak blan, pen, sèl, pwav tè nwa.
- Etap 2 Pangasius konje koupe nan bann.
- Etap 3 Vide moso yo nan pwason ak lwil oliv, ajoute lay kraze, sèl, pwav nwa ak ji nan mwatye yon sitwon. Dousman melanje epi kite nan tanperati chanm pou 20 minit.
- Etap 4 Melanje pen yo, grenn wowoli nwa ak blan.
- Etap 5 Nan yon bòl gwo twou san fon, fwe ze a alalejè ak sèl. Moso nan pwason enèranje yo tranpe l 'nan yon ze.
- Etap 6 Lè sa a, chodyè sou tout kote nan melanj wowoli a kwit.
- Etap 7 Fry nan ti pòsyon sou yon chodyè fri cho nan lwil tounsòl rafine.
- Etap 8 Mete sou yon plat plat lajè epi sèvi cho oswa frèt.