Recipe pou espageti ak pwason Yon lòt lide pou pasta ak pwason. Fwa sa a, pwason an ap fè kwit. Nou te chwazi somon frèt, men nenpòt lòt pwason wouj oswa menm ton pral fè. Dènyèman, kantite somon ak trout nan mond lan siyifikativman diminye. Kòm nan jounen jodi a, gen sèlman de prensipal Swèd nan somon - Chili ak Nòvèj. Men, an menm tan an, sou etajè yo nan boutik pwason sa a se toujou disponib, epi, si ou kwè vandè yo, li rive rejyon nou an pa nan frizè, men yo frèt. Lè sa a, kesyon an rive, men ki jan yo tcheke li? Sonje ke pwason an wouj wouj pa gen yon odè byen file, ak vyann li yo se nan yon konsistans dans. Petèt, sa yo se 2 faktè prensipal yo ke ou bezwen yo peye atansyon a lè w ap chwazi yon pwason wouj. Si ou gen nenpòt dout lè w ap chwazi nenpòt ki pwason, ou pi bon sispann achte.
Engredyan:- Salmon konye 300 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Pèsi fre 0.5 pakèt
- Oto domaje 1 pc.
- Espageti 200 g
- Lwil Oliv 1 ti kuiyè. l.
- Piman wouj tè 0.25 g
- Lay 3 dantik
- Diven blan sèk 70 ml
- Piman nwa tè 2 zongle
- Etap 1 Pou fè tankou yon keratin, pran: fre pwason wouj, espageti, sitwon, pèsi, lay, diven blan sèk, pèsi, wouj ak nwa pwav tè.
- Etap 2 Nan bòl la, melanje diven an blan sèk, lwil oliv, wouj pwav tè. Peze lay la epi melanje.
- Etap 3 Koupe sitwon an nan tranch mens.
- Etap 4 Kouvri fòm lan avèk papye parchemin. Nan pati anba a kouche tranch yo sitwon, mete pwason an sou tèt, apre yo fin retire zo yo ak po soti nan li. Sèl ak pwav.
- Etap 5 Mete sitwon an sou pwason an epi vide abiye an.
- Etap 6 Kouvri fòm lan ak pwason ak papye parchemin fè yon anvlòp. Nan fòm sa a, kwit pou 40 minit nan yon tanperati 200 ° C.
- Etap 7 Tise byen koupe pèsi a ak yon kouto.
- Etap 8 10 minit anvan pwason an pare, mete espageti a nan dlo sale. Kole pasta a nan eta a nan yon dente, selon enstriksyon yo sou pakè a.
- Etap 9 Sèvi pasta a nan pòsyon separe. Mete yon espageti sou plak la, mete yon moso nan pwason sou tèt epi w'a vide ak pèsi.