Original resèt pou asyèt ak epina

Li ka trè long nan lis pwopriyete yo itil nan epina, men pa janm kouvri tout moun. Syantis yo rele sa a plant yon lidè nan kontni an nan eleman nitritif ak vitamin. Li konsiste de vitamin A, C, E, K, PP, B, asid gra, fib. Asyèt ki soti nan epina yo rich nan pwoteyin, ki bay kantite lajan an nan kontni yo nan sèlman pwa jenn ak pwa fwans. Ki jan yo kwit manje epina? Recipes ak sèvi ak li yo se etone pou divèsite li yo. Li se ajoute nan pi, soup, ti goute, salad ak menm desè.

1. Epina pure soup
2. Limyè sòs salad ak epina
3. Tat ak epina

Resèt nimewo 1. Epina pure soup

Espesyalman souvan, resèt nan soup epina ak epina ka jwenn nan cuisine franse. Sa a plat se ekstrèmman itil pou vizyon, sistèm dijestif ak sistèm nève. Anplis de sa, plant la ede Geri kò a nan toksin ak toksin. Li pi bon yo chwazi fre, pa jele epina pou fè manje. Men, si fenèt la se sezon fredi, sèvi ak moso yo travay ki soti nan frizè a.

Nesesè engredyan:

• epina - yon sèl pakèt (500 g)
• zonyon - 1 pc
• dlo - 2 l
• Bè - 60 g
• farin frans - 2 ti kuiyè. l.
• krèm - 200 ml
• tounen krèm
• krouton
• sèl, fèy santi bon.

Metòd pou preparasyon:

1. Bouyi zonyon ak epina pou 10 minit. Lè sa a, pase nan Van an san vide soti bouyon an. Li toujou itil. Moulen plant la ak zonyon nan yon blenndè;
2. Fonn bè a nan yon marmite. Add farin lan. Lè sa a, piti piti vide nan bouyon an (apeprè 600 ml), vibran toujou. Rete tann pou melanj la bouyi;
3. ajoute sa ki nan blenndè a nan bouyon an. Kwit yon lòt 5 minit;
4. ajoute krèm. Pote yon bouyi epi mete l nan dife.
5. sèvi cho, sezon ak krèm tounen epi ajoute croutons.

Nimewo Rsèt 2. Limyè sòs salad ak epina

Si ou renmen salad limyè, Lè sa a, ou definitivman pral renmen sa a resèt.

Nesesè engredyan:

• epina - 200 g
• tranch de bekonn - 8 pcs.
• ze - 4 moso
• Baguette moso - 125 g
• lwil oliv - 10 ti kuiyè. l.
• lay - 1 lay
• difisil fwomaj - 100 g
• vèt pwa - 200 g
• Dijon moutad - 2 ti kiyè.
• vinèg diven - 2 ti kuiyè. l.
• dlo - 1 ti kuiyè. l.
• lwil oliv
• sèl ak epis santi bon an Italyen.

Metòd pou preparasyon:

1. nan lay lwil oliv pen griye ak bekonn. Lè sa a, ajoute nan chodyè a pwal yon bagèt koupe an kib. Fry tout ansanm pou 15 minit jiskaske pen an ak bekonn yo kroustiyan. Retire tout layla a epi mete sou kote pan;
2. kwit ze ak pwa fisèl. Pwa yo ta dwe kwit pou 5 minit, lè sa a bat ak dlo frèt;
3. yo prepare melanj la abiye ak bat moutad la ak vinèg. Add 6 gwo kiyè lwil oliv ak yon kwiyere dlo;
4. melanje tout engredyan yo eksepte ze yo. Nou ranpli li. Nou dekore avèk mwatye nan ze.

Resèt nimewo 3. Tat ak epina

Yon plant ki itil ka itilize pa boulanje. Resèt la pou yon tat ak epina se byen senp.

Nesesè engredyan:

• patisri soufle (pare, ki soti nan magazen an) - 500 g
• epina - 300 g
• brynza - 200 g
• difisil fwomaj - 150 g
• zonyon - 1 pc
• ze - 2 moso
• sèl, pwav gou.

Metòd pou preparasyon:

1. pwòp, tise byen koupe ak fri zonyon. Lè sa a, ajoute epina a;
2. fwote fwomaj la ak fwomaj sou fatra a, ajoute nan chodyè a fri;
3. bat ze, voye yo nan yon chodyè fri. Melanje byen epi mete sou kote;
4. woule soti patisri soufle a, li mete l 'sou yon plat boulanjri. Lè sa a, ajoute ranpli a. Top dezyèm pati nan farin lan. Nou fè ponksyon ak yon fouchèt. Nou voye l 'bay yon dife pou chofe fou cho;
5. 5 minit anvan ou kwit manje pwoteyin tat.

Resèt ak epina yo ta dwe itilize pa tout metrès. Li rete sèlman nan chwazi plat la pi byen ak kwit yon trete ekstrèmman itil.