Ane a nan kouk la Ponpye mande pou yon desè espesyal - kite yo vin lejand Wouj velours la. Sa a gato Ameriken se etranj ak bèl - ki sa ki sèlman kanpe vyolèt biskit gato ak yon gou chokola! Yon kouch krèm delika krèm debande teksti an velours nan boulanjri a, vire wouj velours nan yon délikatès wayal.
Engredyan:
- Legim (oswa fonn bè) lwil oliv - 300 g
- Farin frans - 340 g
- Sugar - 300 g
- Kakawo - 1 ti kuiyè. l.
- Sèl - ¼ tiwa.
- Poud Powder - 2 ti kiyè.
- Soda - 1 ti kiyè.
- Ze - 3 moso.
- Buttermilk / kefir / grès krèm / tounen krèm - 280 g
- Wouj jèl koulè
- Pou krèm: lèt fwomaj - 340 g, bè - 115 g., Poud sik - 100 g
Metòd pou preparasyon:
- Mete nan bòl la tout engredyan yo sèk pou biskit
- Add to melanj yo sèk, bè, buttermilk ak lank
- Bat farin lan ak yon mixer
- Nan fòm prepare, vide farin lan nan yon wotè 2 - 2.5 santimèt
- Kwit gato pou 20 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 170 Celsius. Preparasyon pou tcheke avèk yon brochet
- Koupe yon gwosè nan gato a ak yon dan
- Preparasyon nan krèm: fwomaj frikid fredi bat ak bè mou ak poud sik jouk konsistans sansib
- Breakes interlace ak krèm ak dekore desè a anvan sèvi