Pwason nan frape

Pwodui sa yo tankou pwason favorableman diferan de vyann pa dijèstibl fasil li yo. Anplis de sa, li se kapab bay kò a ak anpil sibstans ki sou itil: vitamin, pwoteyin, osi byen ke poliensature asid omega 3 ak Omega 6. Gen anpil fason pou prepare pwodwi sa a, men nan atik sa a nou pral peye atansyon sou pwason nan bat.

Gen kèk konsèy pou bat pou kwit manje

Tipikman, se farin sa a te fè soti nan farin, likid, ak ze. Ajoute tou sèl ak kèk epis santi bon, tou depann de gou yo nan kwit manje a. Pwodwi sa yo ka sèvi kòm yon baz likid:

• dlo mineral
• lèt
• diven blan
• byè

Sekrè a nan yon batri siksè siksè se refwadisman nan sa yo likid nan yon kondisyon pratikman glas ladan. Konpozisyon nan kondiman ak remèd fèy yo ka chwazi selon gou ou, men gen kèk konsèy sou ki kalite pwason yo pi byen konbine avèk remèd fèy ak kèk epis santi bon. Ann konsidere yo nan plis detay:

• nan asyèt nan somon, Dill, Paprika oswa safran se pafè;
• Trout ki pi bon amonize ak Basil ak origan;
• tim ak Rosemary parfe konpleman gou nan bas bas oswa dorado;
• Oke, Carp yo pral byen konbine avèk pèsi, seleri, fèy Loraj.

Pami engredyan yo klasik ki fè moute pwason kondiman, ou ka jwenn Curry, lay, noutmèg, fenouy, nwa pwav, koryandè, timerik, tim, èstragon, pye rezen Magnolia ak anpil lòt moun.

Pou fè kwout la plis kroustiyan pral ede adisyon nan grenn wowoli oswa nwaye koupe.

Woz salmon nan baton zonyon

Pou sa a plat ou pral bezwen:

• trenng nan pwason - 400-500 g
• limyè byè - 150 ml
• zonyon - 1 pc.
• ze poul - 1 pc.
• farin frans - 6-7 gwo kiyè.
• tounsòl oswa lwil oliv
• sik, sèl, epis santi bon

Metòd pou preparasyon:

1. Premyèman, fre byè a byen. Pandan ke li nan frijidè a, prepare pwason. Melanje nan yon ti bòl sèl, sik ak nwa pwav. Granny koupe an moso nan gwosè mwayen ak moulen melanj la.
2. Netwaye, lave anpoul la ak tòde li nan yon moulen vyann oswa nan yon blenndè.
3. Nan yon veso ki pwòp, vide nan farin lan, bat nan ze a, ajoute sèl ak piti piti vide nan byè a, melanje mas la. Pat nan dansite ta dwe sanble ak krèm tounen.
4. Mete yon chodyè nan bè sou dife a.
5. Tranche pwason tranche nan farin ak fri nan tout kote nan lwil oliv jiskaske yon krouy krou kroustiyan.

Hake nan fwomaj fatra

Lis pwodwi yo mande yo:

• Hake trenng - 0,5 kg
• difisil fwomaj - 200 g
• ze nan poul - 3 pcs.
• farin frans - 2-3 gwo kiyè.
• lwil tounsòl
• Sèl ak epis santi bon - nan gou

Kwit manje pwason:

1. Lave fim nan nan sekwe ak divize an pòsyon, sèl ak sèl ak epis santi bon.
2. Nan yon bòl gwo twou san fon, bat ze yo, ajoute farin frans, nwa pwav ak fwomaj griye yo.
3. Mete yon gri sou recho a ak ase lwil oliv ak chofe li.
4. Prepare pwason tranpe l 'nan yon frape ak fri nan yon chodyè jiskaske kwit.
5. Sou yon plat ki pwòp gwo, kouche yon sèvyèt papye. Lè retire filtre a soti nan lwil oliv la, premye ajoute li nan yon moso twal - li pral absòbe depase grès. Lè sa a, chanjman plat la nan yon lòt plak.

Konsèy itil

1. Lwil oliv la pou pwason fri nan batri dwe byen chofe, otreman farin lan pa pral atrab, gaye nan yon chodyè fri.
2. Si ou vle jwenn yon sèk, pa kouvri pwason an ak yon kouvèti pandan kwit manje.
3. Mete yon kantite moso nan chodyè a pou yo pa bwa ansanm. Sa a enpòtan pou plizyè rezon. Premyèman, moso yo kole gade lèd, ak Dezyèmman, yon gwo kantite pwason nan yon chodyè fri diminye tanperati a nan lwil oliv la.
4. Pwason nan bat yo ta dwe sèvi ak sòs krèm tounen, dekorasyon plak la ak legim fre.